桓仁蛤蟆油，传承与创新共绘地理标志新篇章

桓仁蛤蟆油地理标志产品标准DB2105/T 012-2023，追溯其深厚历史传承，展现了从传统采集到现代创新的发展轨迹，标准规范了桓仁蛤蟆油的生产、加工和品质，确保了其独特品质和地理特色，为传统产业注入新的活力。

在我国广袤的版图上,各式各样的地理标志产品如雨后春笋般涌现，桓仁蛤蟆油，凭借其卓越的品质和深厚的文化内涵，成为了众人瞩目的焦点，依据最新颁布的DB2105/T 012-2023地理标志产品标准，桓仁蛤蟆油正式被认定为地理标志产品，这标志着桓仁蛤蟆油在历史传承与创新发展之路上迈出了新的步伐。

桓仁蛤蟆油的独特品质

桓仁蛤蟆油,产自我国辽宁省桓仁满族自治县，是东北地区独具特色的地理标志产品，桓仁县位于长白山余脉，气候宜人，水源充沛，为蛤蟆提供了得天独厚的生长环境，桓仁蛤蟆油以其品质上乘、营养丰富、味道鲜美而著称。

桓仁蛤蟆油的特点：

1. 丰富的蛤蟆资源：桓仁县蛤蟆资源丰富，蛤蟆肉质饱满，富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分。
2. 独特的生长环境：桓仁县独特的地理环境和气候条件，为蛤蟆提供了优质的生长环境，使桓仁蛤蟆油品质更上一层楼。
3. 传统工艺加工：桓仁蛤蟆油采用传统工艺加工，保留了蛤蟆油的原汁原味，使其更具营养价值。

桓仁蛤蟆油的历史传承

桓仁蛤蟆油的历史源远流长,可追溯至清朝，至今已有几百年的历史，自古以来，桓仁地区的人们就将蛤蟆油视为滋补佳品，民间流传着“吃蛤蟆油，长生不老”的说法，桓仁蛤蟆油在历史上多次作为贡品进贡朝廷，深受皇室喜爱。

在漫长的历史进程中,桓仁蛤蟆油形成了独特的加工技艺和传承方式，老一辈的制油师傅们凭借丰富的经验和精湛的技艺，将桓仁蛤蟆油的美味和营养价值发挥到极致，这些传统工艺和经验已成为桓仁蛤蟆油的核心竞争力。

桓仁蛤蟆油的创新之路

随着时代的发展,桓仁蛤蟆油产业也在不断创新，为了满足市场需求，提高产品品质，桓仁县在保持传统工艺的基础上，积极探索新的加工技术和方法。

1. 科技研发：桓仁县加大科技研发投入，引进先进技术，提高蛤蟆油的提取率和营养价值。
2. 产品创新：桓仁蛤蟆油产业不断推出新产品，如蛤蟆油口服液、蛤蟆油糕点等，丰富产品线，满足消费者多样化需求。
3. 品牌建设：桓仁县积极打造“桓仁蛤蟆油”品牌，提高产品知名度和美誉度，扩大市场份额。

地理标志产品DB2105/T 012-2023的认定，为桓仁蛤蟆油的历史传承和创新之路提供了有力保障，在未来的发展中，桓仁蛤蟆油产业将继续秉承传统工艺，不断创新，为消费者提供更多优质、美味的地理标志产品，桓仁蛤蟆油也将成为我国地理标志产品的一张亮丽名片，走向乃至全球市场。