铁岭榛子地理标志认证，品质传承新篇章

《DB2112/T 0012-2023 地理标志产品认证，铁岭榛子的品质与传承之路》一文介绍了铁岭榛子作为地理标志产品的认证过程，阐述了其独特的品质和深厚的文化传承，强调了标准化生产与品牌建设对提升产品竞争力的作用。

随着我国地理标志产品保护工作的持续推进,越来越多的特色产品通过地理标志认证，逐渐走进消费者的生活，DB2112/T 0012-2023地理标志产品标准，作为我国地理标志产品的重要规范，为铁岭榛这一传统名优产品提供了更高品质的保障和市场认可，本文将带您深入了解铁岭榛子的品质与传承之路。

地理标志产品认证：铁岭榛子的品质保证

DB2112/T 0012-2023地理标志产品标准，是我国对地理标志产品进行规范和保护的关键依据，铁岭榛子，作为辽宁省铁岭市的特色产品，于2023年成功获得地理标志产品认证，标志着其品质得到了国家层面的高度认可。

铁岭榛子地理标志产品标准对榛子的产地、品种、种植环境、加工工艺等方面进行了严格规定，确保了铁岭榛子的品质，以下是铁岭榛子地理标志产品标准的主要内容概述：

1. 产地：铁岭榛子产地限定在辽宁省铁岭市，该地区拥有得天独厚的自然条件，非常适合榛子生长。
2. 品种：铁岭榛子以铁岭大榛子为主，该品种果实大、口感好、营养丰富。
3. 种植环境：铁岭榛子种植区域需满足以下条件：土壤肥沃、排水良好、光照充足、无污染。
4. 加工工艺：铁岭榛子加工过程中，应保持其原有风味，禁止添加任何有害物质。

铁岭榛子的品质

铁岭榛子历史悠久,早在明代就有种植，经过数百年的传承，铁岭榛子形成了独特的品质优势，以下是铁岭榛子品质的几个方面：

1. 口感鲜美：铁岭榛子果实饱满，口感鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分，具有很高的食用价值和保健作用。
2. 营养丰富：铁岭榛子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质、维生素等，具有降低胆固醇、预防心血管疾病、抗衰老等功效。
3. 独特风味：铁岭榛子加工过程中，采用传统工艺，保留了榛子的天然风味，使其独具特色。
4. 传承与创新：铁岭榛子传承了古老的种植和加工技艺，同时不断进行技术创新，提高产品品质。

铁岭榛子的传承之路

地理标志产品认证为铁岭榛子的发展注入了新的活力,在传承与创新的道路上，铁岭榛子不断取得新的成就：

1. 扩大种植规模：铁岭榛子种植面积逐年扩大，成为当地农民增收的重要途径。
2. 提升加工水平：铁岭榛子加工企业不断引进先进设备，提高加工水平，拓展产品种类。
3. 拓展市场：铁岭榛子通过参加各类展会、开展线下营销活动，扩大市场份额。
4. 品牌建设：铁岭榛子地理标志产品认证为品牌建设提供了有力支撑，提升了产品知名度和美誉度。

DB2112/T 0012-2023地理标志产品认证为铁岭榛子的发展提供了有力保障，在传承与创新的道路上，铁岭榛子将继续发挥其独特的品质优势，为消费者带来美味与健康。