2023版兴安盟沙果采收与分级标准解析与应用
《DB15/T 3084-2023 兴安盟沙果采收与分级标准》解读与应用，旨在规范兴安盟沙果采收与分级，提升沙果品质和经济效益，标准明确了采收时间、果实等级划分及处理方法，对提高沙果产业标准化水平具有重要意义。
兴安盟,坐落于内蒙古自治区东北部，被誉为我国沙果的重要产区，这里的沙果，不仅富含多种对人体有益的营养成分，而且兼具较高的经济和药用价值，为了规范兴安盟沙果的采收与分级，提升其品质和市场竞争力，内蒙古自治区质量技术局正式发布了DB15/T 3084-2023《兴安盟沙果》标准，本文将深入解读这一标准，并探讨其在实际应用中的重大意义。
DB15/T 3084-2023标准概览
DB15/T 3084-2023《兴安盟沙果》标准详细规定了沙果的采收、清洗、分级、包装、标识、运输及储存等方面的具体要求，该标准适用于兴安盟区域内生产的沙果，旨在全面提升沙果的品质，推动沙果产业的持续健康发展。
采收与分级标准解读
采收
采收是沙果生产的关键步骤,直接关系到沙果的品质，DB15/T 3084-2023标准对沙果的采收时间与方法提出了严格的要求：
- 采收时间：沙果应在果实完全成熟，呈现出鲜艳的色泽、饱满的果肉，以及自然脱落的果梗与果实连接状态时进行采收。
- 采收方法：应采用人工采收，以避免机械损伤，在采收过程中，应轻柔操作，防止果实受损。
清洗
沙果采收后,应立即进行清洗，以去除表面的尘埃和污物，DB15/T 3084-2023标准对沙果的清洗方法有以下要求：
- 清洗用水：应使用清洁的自来水或地下水，避免使用含有农药、化肥等污染物的水源。
- 清洗方法：采用喷淋或浸泡的方式清洗，确保果实表面清洁无污。
分级
沙果分级是提升品质、满足市场需求的关键环节，DB15/T 3084-2023标准对沙果的分级标准做了如下详细规定：
- 分级依据：主要依据果实的外观、色泽、果梗等特征。
- 分级标准：根据果实的外观和色泽等指标，将沙果分为特级、一级、二级、三级四个等级。
包装
包装是保证沙果品质、延长保质期的重要手段，DB15/T 3084-2023标准对沙果的包装提出了以下要求：
- 包装材料：使用无毒、无害、环保的包装材料。
- 包装方式：采用防潮、防尘、防挤压的包装方式。
实际应用中的重要性
DB15/T 3084-2023《兴安盟沙果》标准在实际应用中具有深远的意义：
- 提升沙果品质：通过规范采收、清洗、分级等环节，确保沙果品质，满足消费者需求。
- 推动产业升级：有助于提升沙果产业的整体水平，促进产业向高质量发展。
- 增强市场竞争力：有利于提高兴安盟沙果在市场上的知名度和美誉度，增强市场竞争力。
- 保障消费者权益：规范市场秩序，维护消费者权益。
DB15/T 3084-2023《兴安盟沙果》标准对沙果的采收与分级提出了明确要求，有助于提升沙果品质和市场竞争力，在实际应用中，应严格执行标准，确保沙果产业的健康发展，政府部门、行业协会和企业应携手合作，共同推动沙果产业迈向新的高度。
