2023版酱用红辣椒栽培技术规程发布，助力辣椒产业高质量发展

《DB23/T 3570-2023 酱用红辣椒栽培技术规程》发布，旨在提升辣椒产业质量，规范酱用红辣椒栽培技术，促进辣椒产业可持续发展。

随着我国辣椒产业的蓬勃兴起,辣椒已跃升为我国重要的经济作物之一，品种繁多、用途广泛的辣椒，尤其是酱用红辣椒，凭借其独特的风味和丰富的营养价值，深受消费者喜爱，为了规范酱用红辣椒的栽培技术，提升辣椒产量与品质，促进辣椒产业的可持续发展，我国正式发布了DB23/T 3570-2023《酱用红辣椒栽培技术规程》，本文将对该规程进行深入解读，以期为辣椒种植者提供有益的参考。

DB23/T 3570-2023《酱用红辣椒栽培技术规程》详细规定了酱用红辣椒的选地、整地、播种、施肥、病虫害防治、采收等栽培技术要点，该规程适用于我国各辣椒产区，旨在提升辣椒的产量、品质和抗病性，降低生产成本，助力辣椒产业向高质量发展迈进。

选地与整地

1. 选地：应选择土层深厚、排水顺畅、肥力中等偏上的地块，土壤pH值宜控制在6.0-7.0之间。
2. 整地：实施深耕细耙，确保土壤松软、平整，为根系生长发育创造良好条件。

播种

1. 播种时间：根据当地气候特点，一般在3月中旬至4月初进行播种。
2. 播种方法：采用条播或点播，行距保持在30-40厘米，株距20-25厘米。
3. 播种量：每亩播种量约为200克。

施肥

1. 基肥：播种前应施足基肥，以有机肥为主，每亩施用腐熟有机肥3000-5000千克。
2. 追肥：在辣椒生长期间，根据植株长势和土壤肥力，适时追施氮、磷、钾肥，一般追肥3-4次，每次每亩施用复合肥20-30千克。

病虫害防治

1. 农业防治：选用抗病品种，合理轮作，清除田间杂草，降低病虫害发生。
2. 化学防治：根据病虫害发生情况，选用高效、低毒、低残留的农药进行防治。

采收

1. 采收时间：辣椒成熟后，色泽鲜亮，果皮光滑，即可采收。
2. 采收方法：人工采摘，避免损伤植株。

DB23/T 3570-2023《酱用红辣椒栽培技术规程》为辣椒种植者提供了科学的栽培技术指导，有助于提高辣椒产量和品质，降低生产成本，推动辣椒产业高质量发展，在实际生产中，辣椒种植者应根据当地气候、土壤等条件，结合规程要求，制定适宜的栽培方案，以实现辣椒产量和品质的最大化，从而实现经济效益的最大化。