DB45/T 2488-2022，供港澳芥菜球生产技术规程，推动芥菜产业高质量发展新篇章

《DB45/T 2488-2022 供港澳芥菜球生产技术规程》发布，旨在提升供港澳芥菜球生产质量，推动芥菜产业迈向高质量发展，保障食品安全与品质。

芥菜球,作为我国传统的蔬菜佳品，深受港澳地区消费者的喜爱，为了规范供港澳芥菜球的生产，提升产品质量，确保消费者权益，我国在2022年正式发布了《供港澳芥菜球生产技术规程》（DB45/T 2488-2022），本文将围绕该规程的背景、内容以及实施的重要意义进行详细阐述。

规程背景

芥菜球产业发展现状

我国芥菜球产业近年来发展迅速,种植面积持续扩大，产量逐年攀升，在产业发展的过程中，也暴露出生产技术不规范、产品质量参差不齐等问题，这些问题严重制约了芥菜球产业的健康发展。

供港澳芥菜球市场需求

港澳地区对芥菜球的需求量逐年上升,消费者对产品质量的要求也日益严格，为满足这一市场需求，提升我国芥菜球产业的竞争力，制定一套科学、规范的生产技术规程显得尤为必要。

规程范围

本规程明确了供港澳芥菜球生产的各项技术要求,涵盖了产地环境、品种选择、播种、田间管理、病虫害防治、采收、包装、运输和储存等各个环节的具体要求。

产地环境

产地环境需符合《环境空气质量标准》（GB 3095）和《地表水环境质量标准》（GB 3838）的规定，产地应远离工业污染源，确保土壤、水源、大气等环境质量达到相关标准。

品种选择

供港澳芥菜球生产应选用优质、高产、抗病性强、适应性广的品种，品种选择需遵循《蔬菜》（GB 2711）的相关要求。

播种

播种时间需根据当地气候、市场需求和品种特性来确定，播种前应进行消毒和催芽处理，播种量则需根据品种特性和土壤肥力来合理确定。

田间管理

田间管理包括施肥、灌溉、除草、病虫害防治等，施肥应合理施用，灌溉应科学安排，除草应采用人工或化学方法，病虫害防治应遵循“预防为主，综合防治”的原则。

病虫害防治

病虫害防治应综合运用物理、生物、化学等多种手段，严格控制病虫害的发生，农药使用需符合《农药合理使用准则》（GB 4285）的要求。

采收

采收时间需根据品种特性和市场需求来决定,采收过程中要注重保护产品品质，避免机械损伤。

包装、运输和储存

包装材料需符合《食品包装用聚乙烯成型品卫生标准》（GB 9687）的要求，运输过程中应保持适宜的温度和湿度，储存时应通风干燥，防止霉变。

实施意义

规范生产技术，提高产品质量

《供港澳芥菜球生产技术规程》的发布与实施，将有助于规范供港澳芥菜球的生产技术，提升产品质量，更好地满足港澳地区消费者的需求。

促进产业健康发展

本规程的实施,将推动芥菜球产业向标准化、规模化、品牌化方向发展，增强产业的整体竞争力。

保障消费者权益

通过本规程的实施,可以更好地保障港澳地区消费者的食品安全，提升消费者的满意度。

《供港澳芥菜球生产技术规程》的发布和实施，为我国芥菜球产业的高质量发展提供了坚实保障，我们期待各相关部门和从业者积极落实本规程，共同推动芥菜球产业迈向新的高度。