DB50/T 1220-2022，桑叶粉加工技术规范，助力桑叶产业迈入高质量发展新时代

《DB50/T 1220-2022 食用桑叶粉加工技术规范》发布，规范桑叶粉加工技术，推动桑叶产业迈向高质量发展，开启新篇章。

随着我国经济腾飞与人民生活水平的持续提升,健康食品的需求量亦不断攀升，桑叶，作为一种富含营养、兼具药食同源特性的植物，其开发利用日益受到关注，为规范桑叶粉的加工技术，保障产品质量与安全，我国最新发布了《DB50/T 1220-2022 食用桑叶粉加工技术规范》，本文将深入解读该规范，旨在为我国桑叶产业的繁荣发展提供有益参考。

规范背景

桑叶,作为一味古老的药用植物，拥有清热解毒、降低血糖、血脂，以及抗氧化等多种保健功效，近年来，随着人们对健康饮食的追求日益增长，桑叶及其深加工产品在市场上广受欢迎，由于缺乏统一的加工技术规范，市场上桑叶粉的质量参差不齐，这不仅影响了消费者的健康，也对桑叶产业的健康发展构成了威胁。

针对这一现状,我国相关部门基于桑叶加工的实际情况，借鉴国内外先进技术，制定了《DB50/T 1220-2022 食用桑叶粉加工技术规范》，该规范的发布，标志着我国桑叶粉加工技术迈上了新的台阶。

《DB50/T 1220-2022 食用桑叶粉加工技术规范》涵盖了以下关键内容：

1. 适用范围：本规范适用于食用桑叶粉的生产、加工、检验及销售。
2. 技术要求：规范对桑叶粉的原材料、加工工艺、产品质量、包装、标签、运输和储存等方面提出了具体要求。
3. 原材料要求：要求选用优质、新鲜、无病虫害的桑叶，并符合国家相关标准。
4. 加工工艺要求：规范对桑叶粉的加工工艺流程进行了详细规定，包括桑叶的挑选、清洗、干燥、粉碎、筛分、混合、包装等环节。
5. 产品质量要求：规范对桑叶粉的外观、理化指标、卫生指标等提出了具体要求，以确保产品质量安全。
6. 包装、标签要求：规范对桑叶粉的包装材料、标签内容、包装方式等进行了规定，以保障消费者权益。
7. 运输和储存要求：规范对桑叶粉的运输和储存条件提出了要求，以确保产品在运输和储存过程中的质量。

规范意义

《DB50/T 1220-2022 食用桑叶粉加工技术规范》的发布具有以下重要意义：

1. 提升产品质量：规范的实施有助于提高食用桑叶粉的质量，从而保障消费者健康。
2. 推动行业发展：规范有助于推动桑叶产业的规范化、标准化发展，提升产业整体竞争力。
3. 保护消费者权益：规范明确了产品质量要求，帮助消费者辨别优质产品，维护自身权益。
4. 促进贸易发展：规范的实施有助于提升我国桑叶粉在市场的竞争力，促进出口贸易。

《DB50/T 1220-2022 食用桑叶粉加工技术规范》的发布，对我国桑叶产业的发展具有重要意义，在未来的工作中，我们将认真贯彻落实该规范，推动桑叶产业高质量发展，为广大人民群众提供更多优质、健康的桑叶产品。