筠连白茶新标准DB5115/T 144-2024解读，品质升级引领行业标准新篇章

《DB5115/T 144-2024 筠连白茶质量要求解读》发布，标志着筠连白茶品质升级进入新阶段，该标准详细规定了筠连白茶的质量要求，引领行业迈向更高标准，开启行业标准新篇章。

随着茶叶市场的蓬勃发展,消费者对茶叶品质的追求日益提升，筠连白茶，作为四川省筠连县的传统名优茶，近年来在国内外茶叶市场崭露头角，为了规范筠连白茶的生产、加工和销售，提升产品品质，保障消费者权益，省质量技术监督局正式发布了DB5115/T 144-2024《筠连白茶质量要求》标准，本文将对该标准进行深入解读，旨在帮助消费者和从业者更全面地了解筠连白茶的质量要求。

DB5115/T 144-2024《筠连白茶质量要求》标准是专门针对筠连白茶这一独特茶叶品种制定的质量规范，旨在全面规范筠连白茶的生产、加工、包装、标识、运输和储存等各个环节，确保筠连白茶的品质稳定、安全可靠。

质量要求详解

茶叶原料

筠连白茶原料需选用筠连县地理标志产品保护范围内的优质茶树品种,如筠连白毫、毛尖等，原料要求新鲜、无病虫害、无杂质，以保证茶叶的天然品质。

加工工艺

筠连白茶加工工艺需严格按照《筠连白茶质量要求》标准执行，包括采摘、萎凋、干燥、筛分、包装等环节，加工过程中应避免高温、高湿等不利条件，确保茶叶品质。

外观要求

筠连白茶成品茶应呈卷曲状,色泽翠绿，白毫显露，茶叶条索紧结，匀长，香气清高，滋味鲜爽，茶叶汤色清澈明亮，叶底匀整。

内在品质

筠连白茶内在品质要求如下：

1. 水分：茶叶水分含量应控制在6.0%以下。
2. 总灰分：茶叶总灰分含量应控制在6.0%以下。
3. 酸不溶性灰分：茶叶酸不溶性灰分含量应控制在5.0%以下。
4. 水浸出物：茶叶水浸出物含量应控制在30.0%以上。
5. 氨基酸：茶叶氨基酸含量应控制在3.0%以上。

安全指标

筠连白茶安全指标应符合GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物》和GB2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留》等相关标准。

标识与包装

筠连白茶产品标识应符合GB7718《预包装食品标签通则》的规定，包括产品名称、产地、生产日期、保质期、净含量、生产许可证编号、执行标准等内容，包装应采用食品级材料，防止茶叶受潮、变质。

运输与储存

筠连白茶运输过程中应避免高温、高湿、强光等条件，确保茶叶品质，储存过程中应保持干燥、通风、避光，避免与异味物质接触。

DB5115/T 144-2024《筠连白茶质量要求》标准的发布，为筠连白茶的品质提升提供了有力保障，消费者在选购筠连白茶时，可参照该标准对茶叶品质进行评判，确保购买到优质、安全的茶叶产品，从业者应严格按照标准要求生产、加工、销售筠连白茶，共同推动筠连白茶产业的健康发展。

该标准的实施,将有助于提升筠连白茶的整体品质，增强消费者对筠连白茶的信心，推动筠连白茶产业的持续繁荣，在未来的发展中，我们期待筠连白茶能够以更加优异的品质，走向更广阔的市场。