DB5115/T 52-2024标准深度解读，长宁长裙竹荪地理标志产品质量要求详析

《DB5115/T 52-2024标准解读》深入剖析了长宁长裙竹荪地理标志产品的质量要求，详细介绍了该标准对竹荪的外观、口感、营养成分等方面的具体规定，为保障消费者权益和提升产品品质提供了重要参考。

随着我国地理标志产品保护工作的不断推进，越来越多的特色农产品获得了地理标志保护，长宁长裙竹荪便是这一行列中的佼佼者，长宁长裙竹荪凭借其独特的生长环境和卓越的品质，在市场上备受青睐，为了更好地规范长宁长裙竹荪的生产与销售，保障消费者权益，我国正式颁布了DB5115/T 52-2024《地理标志产品质量要求 长宁长裙竹荪》标准，本文将对该标准进行详细解读,旨在为相关企业和消费者提供有益的参考。

标准背景

长宁长裙竹荪，产自我国宁夏地区，是当地独具特色的农产品，以其质地细嫩、口感鲜美、营养丰富而著称，深受消费者喜爱，为保护这一特色产品，维护消费者权益，宁夏省质量技术监督局组织制定了DB5115/T 52-2024《地理标志产品质量要求 长宁长裙竹荪》标准。

标准主要内容

适用范围

本标准规定了长宁长裙竹荪的地理标志产品保护范围、质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存等方面的要求。

地理标志产品保护范围

长宁长裙竹荪的地理标志产品保护范围包括宁夏长宁县所辖行政区域内的所有产地。

质量要求

（1）感官要求：长宁长裙竹荪呈白色或淡黄色，质地细嫩，口感鲜美,无异味。

（2）理化指标：长宁长裙竹荪的蛋白质含量不低于30%，氨基酸含量丰富,含有多种维生素和矿物质。

（3）微生物指标：长宁长裙竹荪的微生物指标应符合GB 2763的规定。

检验方法

本标准规定了长宁长裙竹荪的感官检验、理化指标检验和微生物指标检验方法。

检验规则

长宁长裙竹荪的检验分为出厂检验和监督检验，出厂检验由生产单位进行,监督检验由质量部门进行。

标签、包装、运输和储存

（1）标签：长宁长裙竹荪的标签应符合GB 7718的规定，标注产品名称、产地、生产日期、保质期、净含量、执行标准等。

（2）包装：长宁长裙竹荪的包装应符合GB 191的规定，包装材料应无毒、无害,防止污染。

（3）运输：长宁长裙竹荪的运输应符合GB 14881的规定，运输工具应清洁、卫生,防止污染。

（4）储存：长宁长裙竹荪的储存应符合GB 5490的规定，储存环境应干燥、通风、防潮、防鼠。

标准实施与监督

DB5115/T 52-2024《地理标志产品质量要求 长宁长裙竹荪》标准的实施，有助于提升长宁长裙竹荪的品质，保障消费者权益，为确保标准的有效实施，相关部门应加强对生产、加工、销售环节的监督管理,严厉打击假冒伪劣产品。

DB5115/T 52-2024《地理标志产品质量要求 长宁长裙竹荪》标准的制定，为长宁长裙竹荪的生产、销售和消费提供了有力保障，通过实施该标准，有望进一步提升长宁长裙竹荪的品质，促进当地农业经济发展,为消费者提供更加优质的产品。