DB43/T 2979-2024玉竹产地初加工技术规程解析与应用指南
《DB43/T 2979-2024玉竹产地初加工技术规程解读与应用》旨在规范玉竹产地初加工流程，提高玉竹品质，规程详细解读了玉竹产地初加工的技术要点，包括采摘、清洗、切割、干燥等环节，并提供了具体操作方法和质量控制措施，以确保玉竹产品的质量和安全。
随着我国农业现代化进程的稳步推进，中药材产业迎来了蓬勃发展的新局面，玉竹，作为中医药宝库中的瑰宝，其药用价值逐渐受到广泛关注，为了确保玉竹的产地初加工技术规范，提升产品质量，保障消费者用药安全，湖南省特制定了DB43/T 2979-2024《玉竹产地初加工技术规程》，本文将深入解读该规程,并探讨其在玉竹产地初加工中的实际应用。
DB43/T 2979-2024《玉竹产地初加工技术规程》作为湖南省的地方标准，自2024年起正式施行，该规程对玉竹产地初加工的各个环节，包括基本要求、原料选择、加工工艺、质量检验以及包装运输等,均提出了明确的技术要求。
原料选择
在原料选择方面,规程明确了以下要点：
- 产地选择：玉竹产地需选择土壤肥沃、排水顺畅、光照充足、环境无污染的区域。
- 品种选择：优先选用优质、高产、抗病的玉竹品种。
- 种植年限：适宜的种植年限为3-5年。
- 收获期：根据玉竹的生长特性及市场需求,科学确定收获时间。
加工工艺
加工工艺包括以下步骤：
- 清洁处理：去除玉竹中的杂质和泥土,确保原料清洁。
- 洗涤：用清水清洗玉竹,去除表面污垢。
- 晾晒：将清洗后的玉竹摊放晾晒,促进水分自然蒸发。
- 烘干：当水分降至一定程度时,使用烘干机进行烘干。
- 质量检验：对烘干后的玉竹进行外观、水分、杂质等指标检验。
- 包装：对合格产品进行包装,确保产品质量和卫生。
质量检验
质量检验标准如下：
- 外观：玉竹应呈圆柱形，表面光滑,色泽均匀。
- 水分：水分含量应控制在15%以下。
- 杂质：杂质含量应控制在0.5%以下。
- 重金属：重金属含量应符合国家相关标准。
包装运输
包装运输需注意以下几点：
- 包装：使用食品级包装材料,确保产品卫生安全。
- 运输：运输过程中需注意防潮、防霉、防压,保障产品质量。
应用与推广
DB43/T 2979-2024《玉竹产地初加工技术规程》的实施，对提高玉竹产品质量、保障消费者用药安全具有重要意义,以下为该规程的应用与推广建议：
- 加强宣传培训：通过举办培训班、发放宣传资料等方式,提升玉竹产地初加工人员的技能水平。
- 推广应用：鼓励玉竹产地初加工企业、合作社等按照规程进行生产,提高产品质量。
- 监督管理：加强对玉竹产地初加工企业的监管,确保规程的有效实施。
- 质量追溯：建立玉竹产品质量追溯体系,确保产品质量安全。
相信通过广泛宣传、推广应用和监督管理，DB43/T 2979-2024《玉竹产地初加工技术规程》将在湖南省玉竹产地初加工中得到有效实施，为消费者提供安全、优质的玉竹产品,推动玉竹产业健康可持续发展。
