DB50/T 1589-2024标准引领，万县胭脂鱼的地理标志魅力与传承之路

《DB50/T 1589-2024》标准下的万县胭脂鱼，作为地理标志产品，展现其独特魅力，该标准规范了万县胭脂鱼的养殖、加工、包装等环节，传承了这一优良品种，助力其走向更广阔的市场。

在我国辽阔的疆域中,孕育了无数珍贵的自然资源和丰厚的文化遗产，地理标志产品作为我国特色经济发展的重要支柱，不仅承载着地方特色，更是传承和弘扬优秀传统文化的重要载体，DB50/T 1589-2024《地理标志产品 万县胭脂鱼》标准的正式颁布，标志着万县胭脂鱼这一地理标志产品在标准化、规范化道路上迈出了坚实的一步。

万县胭脂鱼：独具特色的地理标志产品

万县胭脂鱼，又称“红鱼”，是重庆市万州区的特产，以其肉质细嫩、营养均衡而闻名，据史料记载，万县胭脂鱼已有数百年的养殖历史，得益于其独特的地理环境、水质和养殖技术，万县胭脂鱼形成了独有的品质特征。

万县胭脂鱼生活在长江上游的万县水域,这里山清水秀，气候宜人，水质清澈，为胭脂鱼的养殖提供了得天独厚的条件，DB50/T 1589-2024标准规定，万县胭脂鱼应选用长江上游的优质胭脂鱼苗，经过严格的养殖过程，确保产品的品质。

DB50/T 1589-2024标准：规范地理标志产品生产

DB50/T 1589-2024《地理标志产品 万县胭脂鱼》标准，对万县胭脂鱼的生产、加工、包装、运输等环节进行了全面规范，该标准从以下几个方面对万县胭脂鱼的生产进行了详细规定：

1. 选种与繁殖：选用长江上游的优质胭脂鱼苗，采用人工繁殖技术，确保胭脂鱼苗的优良品质。

2. 养殖环境：要求养殖场具备良好的水质、温度、溶解氧等条件，为胭脂鱼提供适宜的生长环境。

3. 养殖技术：规定养殖过程中的投喂、病害防治、水质管理等技术要求，确保胭脂鱼的健康成长。

4. 加工与包装：对胭脂鱼的加工、包装过程进行规范，确保产品的新鲜度和品质。

5. 运输与储存：对胭脂鱼的运输、储存条件进行规定，确保产品在运输过程中的品质不受影响。

万县胭脂鱼：传承与创新

随着DB50/T 1589-2024标准的实施，万县胭脂鱼的生产、加工、销售等环节将更加规范化、标准化，这不仅有助于提升万县胭脂鱼的品质，也为传承和弘扬优秀传统文化提供了有力保障。

在传承方面,万县胭脂鱼养殖技艺得到了传承和发扬，当地渔民在长期的养殖实践中，积累了丰富的养殖经验，形成了独特的养殖技术，这些技艺的传承，不仅为万县胭脂鱼的发展提供了有力支持，也为我国水产养殖事业的发展积累了宝贵经验。

在创新方面,万县胭脂鱼产业正不断探索新的发展模式，通过引进先进的养殖技术、拓宽销售渠道、提升产品附加值，万县胭脂鱼产业正朝着更高水平发展，万县胭脂鱼产业还积极参与国内外市场，提升产品知名度和影响力。

DB50/T 1589-2024《地理标志产品 万县胭脂鱼》标准的发布，为万县胭脂鱼产业带来了新的发展机遇，在传承与创新中，万县胭脂鱼这一地理标志产品必将在我国特色经济发展中发挥更加重要的作用。