正花生地理标志产品标准升级，DB41/T 2522-2023 正式实施
新标准DB41/T 2522-2023正式发布，提升地理标志产品正花生品质，保障地域特色品牌发展，开启新篇章。
随着我国地理标志产品保护工作的不断推进，越来越多的特色产品得到了国家层面的认可与呵护，备受瞩目的地理标志产品——正花生（含第一号修改单），正式发布了DB41/T 2522-2023标准，这一里程碑事件标志着正花生这一地域特色品牌在标准化、规范化的发展道路上迈出了坚实的步伐。
正花生，又称正白花生，源于河南省正县，是我国闻名遐迩的优质花生品种，正花生以其颗粒饱满、色泽洁白、口感香脆、营养丰富的特点而著称，长期以来，正花生凭借其独特的地域特色和品质优势,在国内外市场赢得了极高的声誉。
DB41/T 2522-2023标准的出台，旨在进一步规范正花生的生产、加工、包装、运输和销售流程，提升正花生的品牌形象和市场竞争力，该标准由河南省正县人民政府提出，河南省标准化研究院负责起草,并于2023年正式实施。
新标准对正花生的产地范围、品种、栽培技术、加工工艺、质量要求等方面进行了细致规定,具体包括：
- 产地范围：正花生产地范围为河南省正县现辖行政区域。
- 品种：正花生品种为正白花生，具有颗粒饱满、色泽洁白、口感香脆、营养丰富等特点。
- 栽培技术：正花生栽培应选择适宜的土壤、气候条件，严格遵循栽培技术规程,确保花生品质。
- 加工工艺：正花生加工应采用传统工艺，保持花生原有的色泽、口感和营养成分。
- 质量要求：正花生质量应符合国家标准《花生》（GB/T 5492-2019）的要求，并满足以下指标：
- 颗粒饱满度：≥95%
- 色泽：洁白
- 口感：香脆
- 营养成分：蛋白质含量≥25%，脂肪含量≥40%
- 包装、运输和销售：正花生在包装、运输和销售过程中，应确保产品不受污染,保持产品品质。
DB41/T 2522-2023标准的实施，对于保护正花生的地理标志产品权益具有重要意义，它有助于规范正花生的生产、加工、销售等环节，提高产品质量和竞争力；有助于树立正花生的品牌形象,提升消费者对正花生的认知度和信任度。
新标准的发布还将对正花生产业的发展产生积极影响，通过标准化生产，有助于提高正花生的产量和品质，促进农民增收；有助于推动正花生产业转型升级,提高产业整体竞争力。
DB41/T 2522-2023标准的发布，标志着正花生地理标志产品保护工作迈上了新的台阶，在今后的工作中，我们将继续加大对正花生产业的扶持力度，推动正花生产业高质量发展，为守护地域特色品牌、助力乡村振兴贡献力量。
