实施DB3203/T 1071-2024，食品安全抽检备份样品规范，筑牢食品安全防线
《DB3203/T 1071-2024 食品安全抽检备份样品处置规范》为保障食品安全、维护公众健康，对食品安全抽检备份样品的处置流程进行规范，是加强食品安全监管的关键措施。
随着我国食品产业的迅猛发展，食品安全问题愈发受到社会各界的广泛关注，为切实保障食品安全，我国政府高度重视食品安全工作，持续完善相关政策法规，全面提升食品安全水平，为此，我国正式发布了《DB3203/T 1071-2024 食品安全抽检备份样品处置规范》（以下简称《规范》），旨在强化食品安全抽检备份样品的管理,确保食品安全工作真正落到实处。
《规范》的背景及意义
《规范》的出台，主要目的是规范食品安全抽检备份样品的处置流程，确保样品在储存、运输、检验、销毁等环节的安全性和可靠性,这一举措具有以下重要意义：
- 提升食品安全抽检工作的科学性和规范性,确保抽检结果的准确性。
- 降低食品安全风险,保障公众饮食安全。
- 推动食品安全工作规范化、制度化,提高工作效率。
- 为食品安全事故调查提供有力证据支持。
《规范》的主要内容
《规范》共分为六个部分,具体内容包括：
- 范围：明确了《规范》适用于食品安全抽检备份样品的处置。
- 规范性引用文件：列出了与《规范》相关的规范性文件。
- 术语和定义：对《规范》中涉及的关键术语进行了定义。
- 处置原则：规定了食品安全抽检备份样品处置的基本原则，包括安全、合法、规范、高效等。
- 处置流程：详细阐述了食品安全抽检备份样品的储存、运输、检验、销毁等环节的具体操作要求。
- 职责：明确了食品安全部门对食品安全抽检备份样品处置工作的职责。
《规范》的实施与推广
为确保《规范》的有效实施,各级食品安全部门应采取以下措施：
- 加强宣传培训，提高食品安全人员对《规范》的认识和执行能力。
- 制定具体实施方案，明确各部门、各环节的职责分工。
- 建立健全食品安全抽检备份样品处置工作制度，确保样品处置工作规范化、制度化。
- 加强监督检查，对违反《规范》的行为进行严肃查处。
- 积极推广《规范》在食品安全工作中的应用,提高食品安全水平。
《DB3203/T 1071-2024 食品安全抽检备份样品处置规范》的发布，对于加强食品安全工作具有重要意义，各级食品安全部门和食品生产经营企业应认真学习贯彻《规范》，共同守护食品安全,保障公众健康。
