DB35/T 2203-2024灵芝产地初加工技术规程发布，推动灵芝产业迈向高质量发展

《DB35/T 2203-2024 灵芝产地初加工技术规程》发布，旨在规范灵芝初加工流程，提升产品质量，推动灵芝产业高质量发展。

自古以来,灵芝便被誉为“仙草”，其深厚的药用价值和卓越的保健功能广为人知，近年来，随着国民健康养生意识的不断提升，灵芝的市场需求逐年增长，产业规模亦日益壮大，为了规范灵芝的产地初加工技术，提升灵芝产品的品质，确保消费者权益得到充分保障，我国正式颁布了《灵芝产地初加工技术规程》（DB35/T 2203-2024），本文将深入探讨该规程的制定背景、核心内容及其深远意义。

规程的制定背景

1. 市场需求的激增：灵芝产业的快速发展，市场需求持续旺盛，伴随着人们对健康养生的高度关注，灵芝市场的需求量逐年攀升。
2. 初加工技术水平的差异：灵芝产地初加工技术水平参差不齐，缺乏统一的技术规范，导致产品质量参差不齐，不利于产业的健康发展。
3. 消费者权益的保障：为了保障消费者的权益，确保消费者能够购买到安全、优质的灵芝产品，制定严格的技术规程显得尤为必要。

规程的主要内容

1. 适用范围：本规程适用于灵芝产地初加工的各个环节，包括采收、清洗、晾晒、干燥、破碎、筛选、灭菌等关键工序。
2. 采收：采收应在灵芝子实体成熟期进行，采收过程中需注意避免对灵芝子实体的损伤。
3. 清洗：清洗应使用清水，并确保清洗过程中不使用任何化学洗涤剂。
4. 晾晒：晾晒应在通风、干燥、避光的环境中完成，晾晒时间需根据当地气候条件灵活调整。
5. 干燥：干燥可采用自然晾晒或烘干方式，烘干温度应控制在40℃以下，干燥时间需根据灵芝子实体的厚度确定。
6. 破碎：破碎可采取机械或手工方式，破碎过程中应尽量避免对灵芝子实体的损害。
7. 筛选：筛选应使用符合国家标准要求的筛网，筛选出符合质量要求的灵芝子实体。
8. 灭菌：灭菌可采用高温高压或紫外线等方式，灭菌时间根据所选方法的不同而有所差异。

实施意义

1. 规范技术，提升品质：实施本规程有助于规范灵芝产地初加工技术，提高产品质量，满足消费者的需求。
2. 保障权益，安全放心：规程的实施有助于保障消费者权益，让消费者能够放心购买到安全、优质的灵芝产品。
3. 推动产业，持续发展：通过规范灵芝产地初加工技术，提升整个产业的竞争力，推动产业的持续健康发展。

《灵芝产地初加工技术规程》的制定与实施，对于规范灵芝产地初加工技术、提升产品质量、保障消费者权益具有深远的意义，我们有理由相信，在规程的指导下，我国灵芝产业将迈向高质量发展之路，为广大消费者提供更多优质的养生保健产品。