DB32/T 4037-2024农贸市场建设与管理规范深度解析，品质升级，食品安全有保障
《DB32/T 4037-2024农贸市场建设和管理规范》解读，旨在提升农贸市场品质，保障食品安全，规范从建设、管理、运营等方面详细阐述，确保农贸市场满足现代化、规范化要求，为市民提供安全、卫生、舒适的购物环境。
随着我国城市化步伐的加快,农贸市场作为城市生活不可或缺的组成部分，其建设与管理水平直接关系到市民的日常生活和食品安全，为了规范农贸市场建设与管理，提升市场品质，保障食品安全，2024年正式实施了《农贸市场建设和管理规范》（DB32/T 4037-2024），本文将对该规范进行深入解读，以期为农贸市场管理者、从业者及消费者提供有益的参考。
《农贸市场建设和管理规范》概述
《农贸市场建设和管理规范》（DB32/T 4037-2024）由省市场管理局发布，旨在规范农贸市场建设与管理，提升市场品质，保障食品安全，该规范适用于新建、改建、扩建的农贸市场，以及现有农贸市场的改造升级。
农贸市场建设规范
- 市场规模：根据周边居民需求，合理确定市场规模，确保市场内商品种类丰富、数量充足。
- 市场布局：市场内部布局应合理，便于顾客购物和商家经营，市场应设有入口、出口、停车场、卫生间、休息区等设施。
- 商品分区：市场内商品分区明确，如蔬菜区、水果区、肉类区、水产区等，便于顾客选购。
- 设施设备：市场内应配备必要的设施设备，如冷藏设备、保鲜设备、污水处理设备等，确保商品新鲜、卫生。
- 安全设施：市场内应设置安全通道、消防设施、应急照明等，确保顾客和商家的人身安全。
农贸市场管理规范
- 市场准入：市场管理者应严格执行市场准入制度，对入场商家进行资质审核，确保商家具备合法经营资格。
- 商品质量管理：市场管理者应加强对入场商品的质量监管，确保商品符合国家相关标准，保障食品安全。
- 环境卫生管理：市场管理者应加强环境卫生管理，定期对市场进行清洁、消毒，保持市场整洁、卫生。
- 经营规范：市场管理者应倡导诚信经营，加强对入场商家的管理，严厉打击各类违法违规行为。
- 应急管理：市场管理者应建立健全应急预案，提高应对突发事件的能力，确保市场稳定运行。
《农贸市场建设和管理规范》（DB32/T 4037-2024）的实施，对于提升农贸市场品质、保障食品安全具有重要意义，各级政府和相关部门应高度重视，加强市场监管，推动农贸市场规范化建设，广大农贸市场管理者、从业者及消费者也应积极遵守规范，共同为创建安全、舒适的购物环境贡献力量。
该规范为农贸市场建设和管理提供了明确的指导,有助于提高市场品质，保障食品安全，在实施过程中，各方应共同努力，确保规范得到有效落实，为市民创造一个安全、舒适的购物环境。
