2024年DBS37/004食品安全地方标准解析，西洋参品质与市场规范新纪元
《DBS37/004-2024 食品安全地方标准解读》为西洋参品质保障和市场规范开启新篇章，详细解读了最新食品安全地方标准，旨在提升西洋参产品质量，规范市场秩序，保障消费者健康。
随着社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提升，健康意识日益增强，西洋参，作为一种蕴含丰富药用价值和保健功能的天然滋补佳品，在我国市场上日益受到消费者的喜爱，为了保障西洋参产品的质量安全，规范市场秩序，我国于2024年正式颁布了DBS37/004-2024食品安全地方标准，本文旨在对这一标准进行深入解读,为消费者和从业者提供有益的参考。
DBS37/004-2024标准概述
DBS37/004-2024食品安全地方标准是专门针对西洋参产品制定的一系列规范，旨在对西洋参从种植、加工、包装、运输、销售等多个环节进行全程质量控制，确保消费者能够购买到安全、健康的西洋参产品。
种植环节
DBS37/004-2024标准对西洋参的种植环境、肥料、农药等提出了严格的要求，种植基地应选择土壤肥沃、排水良好、光照充足的地域，并经过严格筛选，肥料和农药的使用必须符合国家相关规定,以保证西洋参的品质。
加工环节
在加工环节，标准对西洋参的清洗、切片、干燥、包装等工艺提出了明确要求，加工过程中，应严格控制温度、湿度等条件，确保西洋参的有效成分不受破坏,同时防止污染。
包装环节
标准对西洋参的包装材料、标识、保质期等进行了规定，包装材料应选用无毒、无害、环保的材料，标识应清晰、完整，包括产品名称、规格、生产日期、保质期、生产单位等信息。
运输环节
在运输过程中，标准要求运输工具应保持清洁、卫生，避免阳光直射和潮湿,确保西洋参产品在运输过程中的质量安全。
销售环节
销售环节的标准要求商家在销售西洋参产品时，应向消费者提供真实、准确的产品信息,不得进行虚假宣传或误导消费者。
标准实施的意义
DBS37/004-2024食品安全地方标准的实施,对西洋参产业具有以下重要意义：
- 提高西洋参产品质量,保障消费者权益。
- 规范市场秩序,促进西洋参产业的健康发展。
- 提升我国西洋参产业的竞争力。
- 推动西洋参产业的标准化、规范化、现代化进程。
DBS37/004-2024食品安全地方标准的实施，将为西洋参产业的持续发展提供有力保障，消费者在购买西洋参产品时，可依据此标准进行辨别，选择安全、健康的优质产品，从业者也应严格遵守标准，确保产品质量,共同推动西洋参产业的繁荣发展。
