DB50/T 1797-2025 李品质鉴定技术规范深度解析与实践探索

《DB50/T 1797-2025 李品质鉴定技术规范》解读与应用实践探索，旨在详细阐述该规范的内容、实施要点及实际应用案例，本文深入剖析了规范中的关键技术和方法，并结合实际操作，探讨了如何提高李品质鉴定的准确性和效率。

随着我国经济的飞速发展以及人民生活水平的不断提升，农业经济结构中，产业地位日益凸显，李作为一种富含营养、口感独特的果品，深受消费者喜爱，为了规范李的品质鉴定，提升市场竞争力，我国于2025年正式发布了《DB50/T 1797-2025 李品质鉴定技术规范》，本文将对该规范进行深入解读,并探讨其在实际应用中的实践探索。

《DB50/T 1797-2025 李品质鉴定技术规范》概述

《DB50/T 1797-2025 李品质鉴定技术规范》是我国首个专门针对李品质鉴定的地方标准，旨在规范李的品质鉴定方法，提升李的品质管理水平，该规范详细规定了李的品质鉴定指标、鉴定方法、鉴定流程等内容，适用于李的生产、加工、流通和消费全环节。

李品质鉴定技术规范解读

鉴定指标

《DB50/T 1797-2025》明确了李的品质鉴定指标，包括外观、色泽、口感、营养成分、病虫害状况等，外观和色泽是评价李品质的关键指标，主要从果形、果面、果蒂、果梗等方面进行鉴定；口感和营养成分则通过品尝和检测方法进行鉴定；病虫害状况则通过观察和检测方法进行鉴定。

鉴定方法

规范中规定了李品质鉴定的具体方法，包括感官鉴定、理化检测和分子生物学检测等，感官鉴定主要依赖鉴定人员的经验和感官判断；理化检测包括果实的可溶性固形物、总酸、维生素C等指标的测定；分子生物学检测则主要针对病虫害的检测。

鉴定流程

规范明确了李品质鉴定的流程，包括样品采集、样品处理、鉴定指标测定、结果判定等环节，在样品采集过程中，应确保样品的代表性；在样品处理过程中，应遵循规范要求，保证鉴定结果的准确性；在鉴定指标测定过程中，应严格按照规范进行操作；在结果判定过程中,应根据鉴定指标和标准进行评价。

李品质鉴定技术规范在实际应用中的实践探索

加强李品质鉴定人员培训

为了提高李品质鉴定水平，应加强对李品质鉴定人员的培训，使其熟练掌握规范要求,提升鉴定技能。

建立李品质鉴定体系

结合《DB50/T 1797-2025》规范，建立完善的李品质鉴定体系，包括鉴定机构、鉴定人员、鉴定设备等。

推广李品质鉴定技术

通过举办培训班、研讨会等形式，推广李品质鉴定技术,提升李产业整体品质。

加强李品质监管

加大对李品质的监管力度，对不符合规范要求的产品进行严厉打击,保障消费者权益。

促进李产业转型升级

以李品质鉴定技术为支撑，推动李产业向高品质、高附加值方向发展,提升我国李产业的竞争力。

《DB50/T 1797-2025 李品质鉴定技术规范》的发布，为我国李产业提供了重要的技术支撑，在实际应用中，应充分认识规范的重要性，加强实践探索，提升李品质鉴定水平,推动我国李产业持续健康发展。