DB46/T 69-2006 椰子粉，规范引领下的高品质食品标准
DB46/T 69-2006标准规范了椰子粉的生产，确保其高品质，该标准详细规定了椰子粉的生产工艺、质量要求和检测方法，旨在保障消费者能够购买到安全、健康的优质椰子粉产品。
椰子粉，作为一种源自自然的健康食品原料，在我国市场上深受消费者喜爱，为了确保椰子粉的品质与安全性，我国特制定了《椰子粉》标准DB46/T 69-2006，本文将深入探讨这一标准的内容、实施意义及其在市场前景中的重要作用。
DB46/T 69-2006《椰子粉》标准概述
标准概览
- 标准名称：DB46/T 69-2006《椰子粉》
- 标准性质：地方标准
- 标准编号：DB46/T 69-2006
- 发布日期：2006年
- 实施日期：2006年
DB46/T 69-2006《椰子粉》标准内容
定义
椰子粉是以新鲜椰肉为原料，经过清洗、破碎、干燥、粉碎、筛分等工艺加工而成的粉末状产品。
技术要求
- 感官指标：椰子粉应为白色或淡黄色粉末，无异味,无杂质。
- 理化指标：椰子粉的蛋白质含量应≥5%，脂肪含量应≥10%，水分含量应≤5%。
- 微生物指标：椰子粉的细菌总数应≤1000个/g，大肠菌群应≤30个/100g,致病菌不得检出。
检验规则
椰子粉的检验规则包括抽样、检验方法、判定规则等。
包装、标志、运输和储存
椰子粉的包装、标志、运输和储存需符合相关法律法规和标准要求。
DB46/T 69-2006《椰子粉》标准实施意义
规范市场
该标准为椰子粉的生产、流通和消费提供了技术规范，有助于规范市场秩序,提升产品质量。
保障消费者权益
明确的质量要求有助于保障消费者权益，让消费者能够购买到安全、健康的椰子粉产品。
促进产业发展
实施该标准有助于提高椰子粉产业的整体水平,推动产业升级。
椰子粉市场前景
市场潜力
随着人们对健康饮食的重视，椰子粉作为一种天然、健康的食品原料,市场需求逐年上升。
产品多样化
椰子粉在食品、饮料、保健品等领域具有广泛的应用前景，可开发出多种产品,满足不同消费者的需求。
市场竞争
随着椰子粉市场的不断扩大，竞争日益激烈，企业需不断提高产品质量，加强品牌建设,以在市场中脱颖而出。
DB46/T 69-2006《椰子粉》标准的实施，对于规范市场、保障消费者权益、促进产业发展具有深远意义，椰子粉产业应继续加强标准建设，提升产品质量，满足消费者日益增长的需求，企业也应不断创新，开发出更多具有市场竞争力的产品,推动椰子粉产业的持续发展。
