冷链食品追溯新标准，DB44/T 2601.4-2025数据共享与交换接口规范解读

《DB44/T 2601.4-2025》解读，标志着冷链食品追溯数据共享与交换接口规范迈入新阶段，该规范旨在提高冷链食品追溯效率，确保食品安全，推动冷链产业数字化转型。

随着我国冷链物流行业的迅猛发展，冷链食品追溯体系的重要性日益凸显，为强化冷链食品质量安全，提升食品安全整体水平，我国在2025年正式颁布了《冷链食品追溯体系：数据共享与交换接口规范》（DB44/T 2601.4-2025），本文将对该规范进行深入解读，旨在为我国冷链食品生产、流通、销售企业及相关部门提供有益参考。

规范背景

冷链食品在运输、储存、销售等环节中，易受微生物污染、化学污染等因素影响，导致食品安全问题，为确保消费者权益，我国政府高度重视冷链食品追溯体系建设，DB44/T 2601.4-2025规范的发布，旨在推动冷链食品追溯数据共享与交换，实现追溯体系的互联互通,提升食品安全效率。

适用范围

DB44/T 2601.4-2025规范适用于我国境内从事冷链食品生产、流通、销售的企业、行业协会、政府部门等相关单位,以及参与冷链食品追溯体系建设的机构。

数据共享与交换接口

规范明确了冷链食品追溯数据共享与交换接口的技术要求，包括接口协议、数据格式、数据传输安全等方面。

• 接口协议：规范规定数据共享与交换接口采用HTTP/HTTPS协议,以确保数据传输的稳定性和安全性。
• 数据格式：规范规定数据格式采用JSON（JavaScript Object Notation）格式,便于数据解析和传输。
• 数据传输安全：规范要求采用HTTPS协议进行数据传输,确保数据在传输过程中的安全性。

数据共享与交换内容

规范明确了冷链食品追溯数据共享与交换的内容,包括：

• 产品基本信息：产品名称、规格、生产日期、生产批号、保质期等。
• 生产环节：原料来源、生产过程、生产设备、检验结果等。
• 流通环节：运输方式、运输时间、运输温度、仓储等。
• 销售环节：销售时间、销售地点、销售数量、销售等。

数据共享与交换流程

规范规定了数据共享与交换的流程，包括数据采集、数据传输、数据存储、数据查询等环节。

• 数据采集：各参与单位按照规范要求,采集冷链食品追溯数据。
• 数据传输：各参与单位通过接口将采集到的数据传输至数据中心。
• 数据存储：数据中心对传输过来的数据进行存储和管理。
• 数据查询：各参与单位通过接口查询所需数据。

规范实施与推广

加强宣传培训

政府部门、行业协会、企业等相关单位应加强DB44/T 2601.4-2025规范的宣传培训,提高企业对规范的认识和执行力度。

建立健全追溯体系

企业应按照规范要求，建立健全冷链食品追溯体系，确保追溯数据的真实、准确、完整。

加强力度

政府部门应加强对冷链食品追溯体系的监管，对违规行为进行查处,确保规范得到有效执行。

推动行业自律

行业协会应发挥行业自律作用，引导企业积极参与冷链食品追溯体系建设,共同提高食品安全水平。

DB44/T 2601.4-2025规范的发布，为我国冷链食品追溯体系建设提供了有力支持，在规范的实施与推广过程中，各方应共同努力，确保冷链食品质量安全,保障消费者权益。