2024版DB15/T 3301-2024中小型苹果采收技术规范标准解读

新标准DB15/T 3301-2024对中小型苹果果实采收技术进行规范，强调科学采收、减少损伤，提高果实品质，规范涵盖采收时间、方法、工具及后续处理，旨在提升苹果产业质量和效益。

随着我国苹果产业的蓬勃兴起,苹果逐渐成为我国农业经济的重要组成部分，为了进一步提升苹果果实品质，保障消费者权益，并推动苹果产业的持续健康发展，我国于2024年正式发布了《DB15/T 3301-2024 中小型苹果果实采收技术规范》这一新的行业标准，本文旨在对这一标准进行深入解读，以便广大果农及从业者能够更好地理解和应用。

标准背景

《DB15/T 3301-2024 中小型苹果果实采收技术规范》是在我国苹果产业达到一定发展水平的基础上，综合国内外先进技术和管理经验，对原有标准进行修订与完善而制定的，该标准的发布，旨在规范中小型苹果果实的采收技术，提升果实品质，维护消费者权益，推动苹果产业的健康稳定发展。

适用范围

本标准适用于我国中小型苹果果实的采收,涵盖了苹果园管理、果实成熟度判断、采收方法、采收工具及设备、采收后处理等多个方面。

果实成熟度判断

果实成熟度是决定果实品质的关键因素,本标准详细规定了果实成熟度的判断方法，包括外观、色泽、硬度、糖度等指标，为果农提供了科学依据。

采收方法

本标准明确了中小型苹果果实的采收方法,包括人工采收和机械采收两种方式，人工采收要求操作人员熟练掌握技巧，避免果实损伤；机械采收则需确保设备符合标准要求，保证果实采收质量。

采收工具及设备

本标准对采收工具及设备提出了具体要求,如采收篮、剪刀、梯子等，这些工具和设备需具备良好的耐用性和安全性，以确保果实采收过程中的安全。

采收后的处理

采收后的果实应尽快进行预冷、分级、包装等处理，以降低果实损耗，提升果实品质。

标准实施与推广

加强宣传培训

各级政府部门应加大《DB15/T 3301-2024 中小型苹果果实采收技术规范》的宣传力度，通过举办培训班、发放宣传资料等形式，提高果农和从业者的认识。

完善机制

各级政府部门应加强对苹果果实采收过程的监管,确保标准得到有效实施，对违反标准的行为，要依法进行查处。

推广先进技术

鼓励果农和从业者采用先进的采收技术和设备,提高果实采收质量，降低损耗。

《DB15/T 3301-2024 中小型苹果果实采收技术规范》的发布，为我国中小型苹果果实采收提供了科学、规范的技术指导，广大果农和从业者应认真学习并贯彻实施该标准，以提高果实品质，保障消费者权益，推动苹果产业的可持续发展，各级政府部门也应加大对标准的宣传和推广力度，确保标准得到有效实施。