白灵菇日光温室栽培技术规程要点解析
《DB14/T 1157-2025食用菌日光温室栽培技术规程》针对白灵菇栽培，提供了详细的操作要点，规程涵盖了日光温室建设、菌种选择、接种培养、温度湿度管理等关键环节，旨在提高白灵菇的产量和质量，确保栽培过程的科学性和高效性。
随着我国人民生活水平的不断提升，对于绿色、健康、营养食品的需求日益旺盛，食用菌产业迎来了飞速发展，白灵菇凭借其丰富的营养和鲜美的口感，深受消费者喜爱，为了规范白灵菇日光温室栽培技术，提升白灵菇的产量与品质，我国正式发布了DB14/T 1157-2025《食用菌日光温室栽培技术规程》,本文将深入解析该规程中的白灵菇栽培关键要点。
白灵菇日光温室栽培技术规程要点
选址与建设
- 选址要求：选择地势平坦、排水顺畅、交通便利、光照充足的场地进行建设。
- 温室建设：日光温室采用钢架结构，跨度宜在8-12米之间，脊高保持在2.8-3.5米，温室长度需根据具体场地情况确定，内部需配备通风口、遮阳网等设施。
栽培品种与菌种
- 品种选择：应挑选优质、高产、抗病性强、适应能力好的白灵菇品种。
- 菌种选择：采用纯度高、生长势旺盛的菌种，如白灵菇A、B、C等系列。
栽培季节与时间
- 栽培季节：白灵菇日光温室栽培适合在春、夏、秋三季进行。
- 具体时间：春季栽培时间一般为3-5月，夏季为6-8月，秋季为9-11月。
栽培基质与处理
- 基质选择：选用腐熟的锯末、棉籽壳、麦秆等有机物质作为栽培基质。
- 基质处理：将基质充分混合均匀，调节pH值至6.5-7.0,并进行消毒处理。
栽培方法
- 播种：将菌种均匀撒在处理好的基质上，覆盖1-2厘米厚的基质。
- 发菌：保持温室温度在18-25℃，湿度在60%-70%，每天通风1-2次，持续约20-30天。
- 覆土：发菌结束后，将菌丝体覆盖1-2厘米厚的基质,进行覆土。
- 出菇管理：保持温室温度在10-15℃，湿度在85%-95%，每天通风1-2次,根据菇蕾生长情况适时喷水。
病虫害防治
- 病害防治：日光温室栽培过程中，常见的病害有根腐病、炭疽病等，防治方法包括加强温室通风、降低湿度，及时清除病菇,使用生物农药或化学农药进行防治。
- 虫害防治：常见的虫害有菇蚊、菇蝇等，防治方法包括加强温室卫生管理，使用物理方法（如黄板、诱虫灯）和生物农药进行防治。
采收与加工
- 采收：白灵菇成熟后，及时采收,以免影响品质。
- 加工：对采收的白灵菇进行清洗、切片、晾晒等加工处理,以延长保质期。
DB14/T 1157-2025《食用菌日光温室栽培技术规程》为白灵菇日光温室栽培提供了科学、规范的指导，遵循规程中的栽培要点，可以有效提升白灵菇的产量与品质，为消费者提供优质、健康的食用菌产品。
