省无公害蔬菜生产技术规程解读与应用指南
《省无公害蔬菜生产技术规程》是规范无公害蔬菜生产的标准，详细介绍了种植、施肥、病虫害防治等环节的技术要求，本规程旨在提高蔬菜质量，保障消费者健康，促进农业可持续发展，解读与应用此规程，有助于农民和农业企业规范生产，提升无公害蔬菜品质。
随着社会经济的不断发展,人民群众的生活水平日益提高，对食品安全和健康的需求也日益凸显，在这样的背景下，无公害蔬菜以其绿色、健康、安全的特性，受到了广大消费者的热烈追捧，为了规范无公害蔬菜的生产，提升蔬菜品质，保障消费者的健康权益，我国颁布了《省无公害蔬菜生产技术规程》（DB36/T 373-2001），本文将对该规程进行深入解读，并探讨其在实际生产中的应用。
《省无公害蔬菜生产技术规程》（DB36/T 373-2001）是我国首部省级无公害蔬菜生产技术规程，自2001年发布实施以来，对指导无公害蔬菜生产起到了至关重要的作用，该规程对无公害蔬菜生产的基地选择、环境条件、种苗、栽培技术、病虫害防治、产品质量与检验等方面都提出了明确的技术要求。
规程主要内容
基地选择
无公害蔬菜生产基地应选择在生态环境优美、土壤肥沃、灌溉条件良好、交通便利的区域，要远离污染源，如化工厂、垃圾场等，确保蔬菜不受污染。
环境条件
在无公害蔬菜生产过程中,应保持土壤、空气、水质等环境条件的良好，具体要求如下：
- 土壤：土壤pH值应在5.5-7.5之间，有机质含量应≥2%。
- 空气：空气质量应符合GB3095-1996《环境空气质量标准》的要求。
- 水质：灌溉用水应符合GB5084-1992《农田灌溉水质标准》的要求。
种苗
选用优质、抗病、适应性强的种苗，并进行消毒处理，以预防病虫害的发生。
栽培技术
- 整地：采用深翻、细耙、平整土地，提高土壤通气性和保水性。
- 施肥：以有机肥为主，适量施用化肥，避免过量施肥。
- 灌溉：根据蔬菜生长需求，适时适量灌溉，保持土壤湿润。
- 覆盖：采用地膜覆盖、遮网等，降低病虫害发生，提高产量。
病虫害防治
- 农业防治：选用抗病品种，合理轮作，清除田间杂草，加强田间管理等。
- 生物防治：利用天敌、昆虫素等生物防治技术，减少化学农药的使用。
- 化学防治：严格按照农药使用准则，合理选用高效、低毒、低残留的农药，控制病虫害发生。
产品质量与检验
无公害蔬菜产品质量应符合GB2763-2016《食品安全标准 食品中污染物》的要求，生产者应建立产品质量追溯制度，确保产品质量安全。
规程在实际生产中的应用
提高蔬菜生产者素质
生产者应认真学习《省无公害蔬菜生产技术规程》，掌握无公害蔬菜生产技术，提高自身素质。
规范生产过程
生产者应严格按照规程要求,从基地选择、种苗、栽培技术、病虫害防治等方面进行规范化生产，确保蔬菜质量。
加强质量监管
相关部门应加强对无公害蔬菜生产过程的监管,对违规行为进行查处，确保消费者食用安全。
扩大无公害蔬菜市场
通过提高无公害蔬菜质量,扩大无公害蔬菜市场，满足消费者对绿色、健康、安全食品的需求。
《省无公害蔬菜生产技术规程》（DB36/T 373-2001）对规范无公害蔬菜生产、提高蔬菜质量、保障消费者健康具有重要意义，生产者、相关部门和消费者都应共同努力，推动无公害蔬菜生产事业的健康发展，为人民群众提供更多绿色、健康、安全的食品。
