DB3211/T 1030-2021，食用农产品集中交易市场快速检测室建设规范引领食品安全新纪元
《DB3211/T 1030-2021 食用农产品集中交易市场快速检测室建设规范》发布，为食品安全树立新标杆，规范快速检测室建设，保障人民群众“舌尖上的安全”。
随着我国经济的飞速进步和人民生活质量的持续提升,食品安全问题逐渐成为社会关注的焦点，为了确保食用农产品的质量安全，我国政府高度重视食品安全工作，不断出台相关政策和规范，在此背景下，DB3211/T 1030-2021《食用农产品集中交易市场快速检测室建设规范》应运而生，为食用农产品集中交易市场的快速检测室建设提供了明确的标准和有力的指导。
规范背景
近年来,我国食用农产品市场交易规模持续扩大，然而食品安全问题也日益凸显，部分不法商家为追求利益，采取使用违禁药物、农药残留超标等手段，严重威胁人民群众的身体健康，为了从源头上遏制食品安全问题，提高检测效率，我国亟需建立健全食用农产品快速检测体系。
DB3211/T 1030-2021《食用农产品集中交易市场快速检测室建设规范》的制定，旨在规范食用农产品集中交易市场快速检测室的建设，提升检测水平，确保检测结果的准确性和可靠性，为食品安全提供坚实保障。
总则
本规范适用于我国境内食用农产品集中交易市场快速检测室的建设和管理,快速检测室应满足以下基本条件：
- 符合国家相关法律法规和标准要求；
- 配备必要的检测设备、试剂和仪器；
- 拥有专业的检测人员；
- 建立完善的检测管理制度。
检测室选址与布局
检测室应位于食用农产品集中交易市场内,便于样品采集和检测，检测室面积应满足检测工作需要，一般不小于30平方米，检测室布局应合理，包括样品接收区、样品预处理区、检测区、数据记录区等。
检测设备与试剂
检测室应配备符合国家相关标准的检测设备,如农药残留快速检测仪、重金属快速检测仪等，试剂应选用符合国家标准的产品，并定期进行质量检验。
检测人员
检测人员应具备相应的专业知识和技能,取得相关资格证书，检测人员应定期参加培训，提高检测水平。
检测管理制度
检测室应建立健全检测管理制度,包括样品采集、检测流程、数据记录、结果报告等，检测结果应及时上报相关部门，确保透明。
规范意义
DB3211/T 1030-2021《食用农产品集中交易市场快速检测室建设规范》的制定具有以下重要意义：
- 提高食品安全水平,规范快速检测室建设，有助于提高检测效率，确保检测结果的准确性和可靠性，为食品安全提供坚实保障。
- 保障人民群众身体健康,通过快速检测，及时发现和处理不合格食用农产品，降低食品安全风险，保障人民群众身体健康。
- 促进食用农产品市场健康发展,规范快速检测室建设，有助于提高市场信誉，促进食用农产品市场健康发展。
DB3211/T 1030-2021《食用农产品集中交易市场快速检测室建设规范》的制定对于提高我国食品安全水平、保障人民群众身体健康具有重要意义，各级政府、相关部门和食用农产品集中交易市场应认真贯彻落实本规范，共同推动食品安全工作迈上新台阶。
