探寻湖北海子湖青鱼，地理标志产品的水产魅力

《DB42/T 1065-2015 地理标志产品—海子湖青鱼》详细介绍了湖北特色水产海子湖青鱼的地理标志保护，探寻其独特的养殖环境和品质特点，展现了湖北水产的魅力。

地理标志产品,是指源自特定地域，并以该地理名称为标识的，拥有独特品质、声誉或特性的产品，在我国，地理标志产品不仅是一种宝贵的文化遗产，更成为了一个响亮的品牌，凸显了各地的地域特色与风情，本文将聚焦于DB42/T 1065-2015地理标志产品——海子湖青鱼，带您深入探索湖北特色水产的无穷魅力。

海子湖青鱼：湖北水产的璀璨明珠

海子湖青鱼，又称“海子湖大青鱼”，是湖北省孝感市孝南区海子湖地区的特有淡水鱼种，其历史源远流长，早在明清时期，海子湖青鱼便以其美名远扬，DB42/T 1065-2015地理标志产品标准的确立，为海子湖青鱼的品质与特色提供了坚实的保障。

产地优势

海子湖坐落在湖北省孝感市孝南区，是一片天然的淡水湖泊，四周被群山环绕，水质清澈，生态环境得天独厚，这里独特的地理环境，为海子湖青鱼的生长创造了绝佳的条件。

品质特点

海子湖青鱼体型健壮，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质等多种营养成分，根据DB42/T 1065-2015地理标志产品标准，海子湖青鱼具备以下显著特点： 1. 体型：体长通常在50-80厘米，体重介于2-5公斤。 2. 肉质：肉质细嫩，口感鲜美，无腥味。 3. 颜色：鱼体呈青绿色，色泽光亮。 4. 营养价值：富含多种营养成分，具有较高的食用价值。

文化传承

海子湖青鱼作为湖北的特色水产，蕴含着深厚的文化底蕴，在当地，青鱼被视为吉祥之物，象征着丰收与幸福，每逢佳节，当地居民都会以青鱼为主料，制作各式美食，以此表达对美好生活的期盼。

地理标志保护与发展

为了保护和传承海子湖青鱼这一特色水产，湖北省孝感市孝南区采取了多项措施，积极推动DB42/T 1065-2015地理标志产品标准的实施： 1. **加强品牌建设**：通过举办海子湖青鱼美食节、推广特色食品等活动，提升海子湖青鱼的知名度和美誉度。 2. **严格生产管理**：对海子湖青鱼的生产、加工、销售等环节实施严格监管，确保产品质量。 3. **拓展市场渠道**：积极开拓国内外市场，提升海子湖青鱼的销售额。 4. **培育新型经营主体**：鼓励和支持农民合作社、家庭农场等新型经营主体参与海子湖青鱼的生产和销售，提升产业效益。

海子湖青鱼作为DB42/T 1065-2015地理标志产品，以其独特的品质和风味，以及丰富的文化内涵，在地理标志产品的保护和传承中，必将闪耀出更加璀璨的光芒，为湖北水产产业的发展注入新的活力。