竹山郧，地理标志传承，古韵美味长存

竹山郧，地理标志产品，传承千年美味，以其独特的地理环境，孕育出竹山郧独特的风味，在传承中，美味依旧，成为人们心中的美食佳品。

在我国辽阔的疆域中,蕴藏着丰饶的自然资源和独特的地理风貌，滋养了无数高品质的农产品，地理标志产品更是我国特色产业的象征，它们承载着地方特色和风情，就让我们共同走近地理标志产品——竹山郧。

地理标志产品概述

地理标志产品是指在特定地域内,由于独特的自然环境和人文因素，形成的具有特定品质、声誉和特色的农产品，我国对地理标志产品实施严格的管理和保护，旨在保障消费者的合法权益，并推动地方经济的繁荣发展。

DB42/T 1152-2016是我国针对竹山郧这一地理标志产品制定的标准，该标准详细规定了竹山郧的品种、产地、生产技术、质量要求、包装标识等内容，为竹山郧的生产、加工、销售提供了科学依据。

竹山郧的历史渊源

竹山郧,源自我国湖北省十堰市竹山县和郧阳区，据史料记载，竹山郧的历史悠久，早在唐朝时期，它就已成为当地的特色产品，因其肉质鲜美、营养丰富而深受人们喜爱。

竹山郧能够在漫长的历史长河中得以传承,离不开其独特的地理环境和养殖技术，竹山县和郧阳区地处秦巴山区，气候湿润，雨量充沛，为竹山郧的生长提供了得天独厚的条件，当地农民积累了丰富的养殖经验，采用传统养殖方法，使竹山郧的品质得到了保障。

竹山郧的品质特点

1. 肉质鲜美：竹山郧肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素，具有较高的营养价值。
2. 肉色红润：竹山郧的肌肉呈红色，脂肪分布均匀，肉质紧实，口感极佳。
3. 生长周期长：竹山郧的生长周期较长，一般为10个月左右，这使得鸡肉更加鲜美，口感更加细腻。
4. 抗病能力强：竹山郧适应性强，抗病能力强，不易生病。

竹山郧的保护与发展

为了保护和发展竹山郧这一地理标志产品,我国政府采取了一系列措施：

1. 制定标准：DB42/T 1152-2016标准为竹山郧的生产、加工、销售提供了依据。
2. 加强监管：对竹山郧的生产、加工、销售等环节进行严格监管，确保产品质量。
3. 推广宣传：通过各种渠道宣传竹山郧的品牌形象，提高其知名度和美誉度。
4. 创新发展：鼓励农民采用新技术、新方法，提高竹山郧的养殖水平。

竹山郧作为我国地理标志产品,承载着丰富的历史和文化底蕴，在今后的发展中，我们要继续保护和传承这一特色产品，让更多的人品尝到这一美味佳肴，通过创新发展，推动竹山郧产业迈向更高水平，为地方经济发展做出更大贡献。