DB5328/T 22-2022普洱茶仓储规范解析，品质保障的权威指南

《DB5328/T 22-2022 普洱茶仓储技术规范解读》为保障普洱茶品质提供了关键指南，规范详细阐述了普洱茶储存、运输、环境控制等方面的技术要求，旨在提升普洱茶品质，确保消费者饮用的安全与美味。

普洱茶,作为我国独树一帜的传统名茶，承载着悠久的历史与深厚的文化底蕴，近年来，随着普洱茶市场的持续扩张，其仓储问题逐渐成为业界关注的焦点，为了规范普洱茶的仓储技术，确保其品质的稳定，我国在2022年正式发布了《普洱茶仓储技术规范》（DB5328/T 22-2022），本文将深入解读这一规范，旨在为普洱茶的生产、销售及消费者提供有益的参考。

《普洱茶仓储技术规范》（DB5328/T 22-2022）由云南省质量技术监督局颁布，其核心目标是规范普洱茶的仓储技术，保障普洱茶的品质，该规范详细阐述了普洱茶仓储的基本要求、具体条件以及管理措施。

仓储基本要求

仓储场所应满足以下条件：

1. 通风良好，避免潮湿、阴暗及异味环境。
2. 温度适中，维持在20℃至25℃之间。
3. 湿度适中，保持在60%-75%之间。
4. 避免直射光，减少紫外线对普洱茶品质的潜在影响。

仓储设施应满足以下要求：

1. 货架、托盘等材料应选择无毒、无味、耐腐蚀的材质。
2. 仓储空间应配备温湿度监测设备,实时监控仓储环境。
3. 仓储场所应配备消防设施,确保消防安全。

仓储条件

1. 茶叶堆放：普洱茶应按品种、等级、年份等进行分类堆放，堆放高度不宜超过1米，堆与堆之间应留有通道，便于管理和搬运。
2. 茶叶包装：包装材料应具有良好的透气性，防止茶叶受潮或霉变。
3. 仓储环境：保持清洁、卫生，并定期进行消毒处理。

仓储管理

1. 人员管理：仓储人员需具备普洱茶相关知识和技能，熟悉仓储技术规范，并严格执行操作规程。
2. 环境管理：定期检查仓储环境，确保温湿度适宜，防止茶叶受潮或霉变。
3. 设备管理：定期维护仓储设施，确保设备正常运行，避免因设备故障影响普洱茶品质。
4. 记录管理：建立详细的普洱茶仓储记录，包括入库、出库、堆放、搬运等环节，以便于普洱茶的追溯。

规范实施与监督

1. 生产企业应严格按照《普洱茶仓储技术规范》进行仓储，保障普洱茶的品质。
2. 相关部门应加强对普洱茶仓储的监督，对违反规范的企业进行处罚。
3. 公众：消费者可通过投诉、举报等方式，对普洱茶仓储问题进行反映。

《普洱茶仓储技术规范》（DB5328/T 22-2022）的发布，为普洱茶仓储提供了强有力的技术指导，通过规范普洱茶仓储技术，不仅有助于提升普洱茶的品质，还能保障消费者的权益，推动普洱茶产业的健康可持续发展。