枸杞品质保障新解读，DBS64/001-2022地方标准引领发展新篇章

本解读聚焦DBS64/001-2022食品安全地方标准，为枸杞品质保障开启新篇章，标准详细规范了枸杞生产、加工、销售等环节，提升枸杞品质，保障消费者健康。

随着公众对健康饮食的关注度日益提升,枸杞——这一富含营养、具有悠久药用传统的滋补佳品，赢得了众多消费者的青睐，为了维护消费者权益，规范枸杞的生产、加工和销售流程，我国出台了DBS64/001-2022《食品安全地方标准——枸杞》，简称《枸杞标准》，本文旨在对这一标准进行深入解读，为广大消费者和生产者提供有益的参考。

标准背景

枸杞,学名Lycium barbarum L.，隶属于茄科枸杞属，主要分布在我国西北地区，枸杞富含多糖、氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分，具备增强免疫力、抗疲劳、抗氧化、保护视力等多重功效，近年来，枸杞产业迅猛发展，市场需求持续增长，由于市场参差不齐，部分不良商家为谋取私利，生产和销售不合格的枸杞产品，严重损害了消费者健康和枸杞产业的健康发展。

为规范枸杞产业,保障消费者权益，我国于2022年正式发布了DBS64/001-2022《枸杞标准》，对枸杞的种植、加工、包装、标识、检验等方面提出了具体要求，旨在提升枸杞产品质量，推动枸杞产业的可持续发展。

种植环节

《枸杞标准》对枸杞种植环节提出了严格的要求，包括种植基地的选择、土壤条件、灌溉、施肥、病虫害防治等，要求种植基地远离污染源，土壤、灌溉水、肥料等应符合国家标准，对枸杞的种植密度、修剪、采摘等技术环节也做了明确规定。

加工环节

在加工环节,《枸杞标准》对枸杞的清洗、分选、干燥、包装等过程提出了具体要求，要求加工企业具备相应的生产设备，严格按照生产工艺进行操作，确保产品质量，对加工过程中使用的添加剂、包装材料等也做了明确规定。

包装标识

《枸杞标准》对枸杞的包装标识提出了要求，包括产品名称、规格、净含量、生产日期、保质期、生产许可证号、生产者名称和地址、产品标准号等，要求包装标识清晰、完整，便于消费者识别。

检验方法

《枸杞标准》规定了枸杞的检验方法，包括感官检验、理化检验、微生物检验等，要求检验机构具备相应的检验能力和资质，确保检验结果的准确性。

质量等级

《枸杞标准》将枸杞分为优等品、一等品、合格品三个等级，对每个等级的产品质量指标做了明确规定，如枸杞的含水率、总糖、总酸、重金属含量等。

标准实施与展望

《枸杞标准》的实施需要各级政府、部门、企业和各界的共同努力，政府应加强政策引导，加大对枸杞产业的扶持力度；部门应加强市场监管，严厉打击违法违规行为；企业应严格遵守标准，提高产品质量；消费者应提高自我保护意识，选择正规渠道购买枸杞产品。

DBS64/001-2022《枸杞标准》的发布实施，标志着我国枸杞产业迈上了新的发展阶段，通过严格执行标准，可以有效提高枸杞产品质量，保障消费者权益，推动枸杞产业的可持续发展，我们坚信，在全社会共同努力下，枸杞产业必将迎来更加美好的明天。