定西青豆绿色食品生产技术规程解读

《DB62/T 1117-2003 绿色食品（A）定西青豆生产技术规程详解》为定西青豆绿色食品生产提供了一套详细的技术规范，该规程涵盖了青豆的种植、土壤管理、肥料使用、病虫害防治、收获和加工等环节，旨在确保青豆产品的绿色、安全、健康，符合绿色食品标准。

随着我国经济的飞速增长，人民生活水平显著提升，对食品安全和绿色食品的追求日益强烈，定西青豆，作为我国特色农产品之一，以其丰富的营养价值和巨大的市场潜力备受瞩目，为了规范定西青豆的生产流程，提升产品质量，确保消费者健康，本文将深入解读《DB62/T 1117-2003 绿色食品（A）定西青豆生产技术规程》。

《DB62/T 1117-2003 绿色食品（A）定西青豆生产技术规程》概述

《DB62/T 1117-2003 绿色食品（A）定西青豆生产技术规程》由定西市质量技术监督局发布，旨在规范定西青豆的生产，确保产品品质，增强市场竞争力，该规程详细规定了绿色食品（A）定西青豆的生产标准、种植技术、加工技术、包装标识等方面的具体要求。

《DB62/T 1117-2003 绿色食品（A）定西青豆生产技术规程》的主要内容

生产标准

绿色食品（A）定西青豆生产标准涵盖了产地环境、品种选择、播种、田间管理、病虫害防治、采收、加工、包装、标识等多个方面。

1. 产地环境：要求产地环境符合绿色食品生产标准，土壤、水质、空气等环境指标需达到国家标准。
2. 品种选择：选用优质、高产、抗病、适应性强的品种,以保证青豆的品质。
3. 播种：根据品种特性和土壤条件，合理规划播种时间、播种量和播种深度。
4. 田间管理：加强水分、肥料、病虫害等方面的管理,确保青豆生长健康。
5. 病虫害防治：采用生物、物理、化学防治相结合的方法,降低病虫害发生率。
6. 采收：根据品种特性和市场需求,合理规划采收时间和方法。
7. 加工：采用先进的生产设备和技术,确保青豆加工过程中的卫生和质量。
8. 包装：包装材料、包装方式、标识等需符合国家标准。

种植技术

1. 选地：选择土壤肥沃、排水良好、光照充足的地块。
2. 整地：深翻土地，清除杂草,平整土地。
3. 播种：按照规程要求进行播种,确保播种均匀。
4. 施肥：根据土壤肥力情况,合理施用有机肥和化肥。
5. 灌溉：根据天气和土壤水分情况,适时灌溉。

加工技术

1. 原料验收：对原料进行严格验收,确保原料质量。
2. 清洗：采用清水清洗,去除杂质。
3. 杀青：采用高温杀青,防止营养成分损失。
4. 干燥：采用低温干燥,保持青豆的营养成分。
5. 包装：按照规程要求进行包装,确保产品卫生。

《DB62/T 1117-2003 绿色食品（A）定西青豆生产技术规程》对定西青豆的生产过程进行了全面规范，有利于提高产品质量，保障消费者健康，在实际生产过程中，应严格按照规程要求进行操作,不断提升定西青豆的市场竞争力。