绿色食品早酥梨生产技术规程DB62/T 4797-2023解读，规范与创新探索

DB62/T 4797-2023《绿色食品早酥梨生产技术规程》解读，该规程在绿色食品早酥梨生产中规范与创新并重，旨在提升梨品质、保障食品安全，通过科学管理、合理施肥、病虫害防治等手段，推动绿色、可持续发展。

随着公众对食品安全和健康生活的关注度持续攀升,绿色食品的生产技术规程日益受到重视，我国最新发布的DB62/T 4797-2023《绿色食品 早酥梨生产技术规程》作为一项重要的绿色食品生产标准，为早酥梨的生产提供了科学、规范的技术指导，本文将深入解读该规程，旨在为广大种植者和消费者提供有益的参考。

DB62/T 4797-2023《绿色食品 早酥梨生产技术规程》由湖南省市场管理局发布，并于2023年正式实施，该规程的出台旨在规范早酥梨的生产流程，确保产品符合绿色食品标准，从而保障消费者的健康。

规程的核心内容

生产环境

规程明确指出,早酥梨的生产基地应选择生态环境优越、空气质量优良、土壤肥沃、灌溉水源清洁的地区，基地周边应无污染源，确保梨树生长环境的安全。

品种选择

规程推荐选用早酥梨的优良品种,如早酥梨、翠冠梨等，这些品种具有果实大、品质优良、抗病性强等特点，有助于提高早酥梨的生产效益。

栽植与管理

1. 栽植：梨树栽植时间以春季为宜，栽植密度根据土壤肥力和水分条件确定，一般行距为3-4米，株距为2-3米。
2. 施肥：梨树生长期间，应注重有机肥的施用，如农家肥、鸡粪等，施肥量根据土壤肥力和梨树生长状况确定。
3. 灌溉：梨树生长期间，应根据土壤水分状况适时灌溉，保持土壤湿润。
4. 修剪：梨树修剪应以疏剪为主，去除病弱枝、交叉枝，保持树形通风透光。

病虫害防治

1. 生物防治：利用天敌昆虫、鸟类等生物防治病虫害。
2. 物理防治：利用诱虫灯、防虫网等物理方法防治病虫害。
3. 化学防治：合理使用农药，遵循“预防为主，防治结合”的原则，降低农药残留。

采收与储存

1. 采收：早酥梨成熟期为8-9月，采收时应选择晴天，避免果实受损。
2. 储存：采收后的早酥梨应进行预冷处理，入库储存，储存温度控制在0-4℃，相对湿度控制在85%-90%。

规程的创新之处

1. 强化绿色生产理念：规程强调在生产过程中，要注重环境保护，减少化肥、农药的使用，提高早酥梨的品质。
2. 优化品种选择：规程推荐选用优质、抗病性强的品种，有利于提高早酥梨的生产效益。
3. 规范生产管理：规程对早酥梨的栽植、施肥、灌溉、修剪、病虫害防治等环节进行了详细规定，确保生产过程的规范化。
4. 强化质量检测：规程要求生产者对早酥梨进行定期检测，确保产品质量符合绿色食品标准。

DB62/T 4797-2023《绿色食品 早酥梨生产技术规程》为我国早酥梨的生产提供了科学、规范的技术指导，有助于提高早酥梨的品质，保障消费者健康，在今后的生产实践中，广大种植者应严格按照规程要求，加强绿色食品生产，为我国绿色食品事业的发展贡献力量。