DB43/T 2799-2023解析，杜仲采收与产地初加工技术规程详解

本文深入分析了《DB43/T 2799-2023 杜仲采收与产地初加工技术规程》，规程详细阐述了杜仲的采收时间、方法以及产地初加工的技术要求，旨在规范杜仲资源的采集和加工，保障产品质量，提高资源利用率。

杜仲（Eucommia ulmoides Oliver），俗称丝棉木、胶树等，是我国独有的珍贵树种，蕴含着丰富的药用价值和经济价值，近年来，随着公众对杜仲药用价值的认知不断加深，杜仲产业迎来了迅猛发展，为了规范杜仲的采收与产地初加工技术，提升杜仲产品的品质，确保杜仲产业的持续健康发展，我国正式发布了DB43/T 2799-2023《杜仲采收与产地初加工技术规程》,本文将对该规程进行深入解读。

DB43/T 2799-2023《杜仲采收与产地初加工技术规程》是我国首个针对杜仲采收与产地初加工的省级地方标准，其核心目标在于规范杜仲采收与产地初加工技术，提升杜仲产品质量，保障杜仲产业的可持续发展,该规程主要包含以下内容：

1. 范围：明确了杜仲采收与产地初加工的技术要求、试验方法、检验规则等相关内容。
2. 规范性引用文件：列出了规程中引用的相关标准、规范和文件。
3. 术语和定义：对规程中涉及的关键术语和定义进行了明确。
4. 采收技术要求：规定了杜仲采收的时间、方法、工具等具体要求。
5. 产地初加工技术要求：对杜仲产地初加工的工艺流程、设备、操作要点等进行了详细规定。
6. 检验规则：明确了杜仲产品的检验方法、检验指标和判定标准。
7. 试验方法：详细介绍了规程中涉及的各种试验方法。
8. 检验报告：规定了检验报告的格式、内容和要求。

规程要点解析

采收技术要求

1. 采收时间：杜仲果实成熟期一般在9月至10月，此时果实由绿变黄，果皮变软变黑,为最佳采收期。
2. 采收方法：采用人工采摘，采摘过程中需注意保护果实,避免损伤。
3. 采收工具：使用竹篓、塑料袋等容器装载果实,避免果实受到污染。

产地初加工技术要求

1. 工艺流程：果实采摘后，需经过筛选、清洗、晾晒、去皮、去核、干燥等工序。
2. 设备：采用晾晒架、去皮机、去核机、干燥机等设备。
3. 操作要点：清洗时注意去除果实表面的杂质；去皮、去核时操作要轻柔，避免损伤；干燥时注意控制温度,防止变质。

检验规则

1. 检验方法：采用感官检验、理化检验等方法。
2. 检验指标：包括果实外观、果实重量、水分含量、灰分含量等指标。
3. 判定标准：根据检验结果,对照规程中的判定标准进行判定。

DB43/T 2799-2023《杜仲采收与产地初加工技术规程》的制定，为我国杜仲产业的可持续发展提供了有力保障，通过规范杜仲采收与产地初加工技术，提升杜仲产品质量，有助于推动杜仲产业的健康发展，提高杜仲产业的整体竞争力,为我国杜仲产业的繁荣做出贡献。