《DB36/T 2027-2024 普通高等学校营养健康食堂建设规范解读与应用》为我国普通高等学校食堂建设提供指导，详细解读了营养健康食堂的标准、布局、设施设备等，旨在提升高校食堂服务质量，保障师生饮食健康。随着我国经济的飞速发展,人民群众的生活质量显著提升，对健康饮食的需求日益增长，作为人才培养的重要摇篮，普通高等学校的食堂建设直接关系到师生的饮食安全和营养健康，为了规范普通高等学校营养健康食堂的建设，提升食堂管理水平与服务质量，我国正式颁布了《DB36/T 2027-2024 普通高等学校营养健康食堂建设规范》，本文将深入解读该规范，并探讨其在实际应用中的重要性。 《DB36/T 2027-2024 普通高等学校营养健康食堂建...
《DB36/T 2022-2024 食品相关产品生产企业质量提升指南》发布，旨在指导食品生产企业提升质量管理水平，推动行业高质量发展，开启新篇章。随着我国经济的迅猛发展,食品行业作为国民经济的重要支柱，其产品质量与安全始终牵动着社会各界的心，为了进一步推动食品相关产品生产企业质量管理水平的提升，确保食品安全，国家质量检验检疫局发布了《DB36/T 2022-2024 食品相关产品生产企业质量提升指南》（以下简称《指南》），本文将围绕《指南》的核心内容，深入探讨其对食品行业高质量发展的促进作用。 《指南》的背景与意义 《指南》的发布，旨在规范食品相关产品生产企业的质量管理，提升产品质量，保障食品安全，推动食品行业健康有序发展，在当...
《DB46/T 675-2025》规范解读深入，强调鲜切经营服务标准化，旨在推动行业规范化发展，提升服务质量，保障消费者权益，促进鲜切行业健康有序成长。随着我国经济的飞速增长和人民生活水平的持续提升，鲜切蔬菜因其便捷、新鲜、卫生等显著优势，逐渐成为消费者青睐的购物方式，为了规范鲜切市场，提升行业整体服务水平，促进鲜切产业的健康持续发展，我国正式颁布了DB46/T 675-2025《鲜切经营服务规范》，本文将对此规范进行详尽解读,以期为鲜切行业从业者提供有益的参考。 规范背景 近年来，鲜切市场迅猛发展，消费者对鲜切产品的需求不断攀升，市场上鲜切产品的质量良莠不齐，部分商家存在以次充好、虚假宣传等问题，严重损害了消费者权益和行业的健...
《DB14/T 3186-2024标准解读》为大型连锁食品销售企业工作规范开启新篇章，详细解析新标准要求，规范企业运营，提升食品安全管理水平，保障消费者权益。随着我国经济的飞速增长和人民生活水平的持续提升，大型连锁食品销售企业已逐渐成为食品行业的核心力量，为了保障食品安全，规范大型连锁食品销售企业的经营活动，我国于2024年正式颁布了《DB14/T 3186-2024 大型连锁食品销售企业体工作规范》，本文将深入解读该标准,旨在为相关企业和机构提供有益的参考。 标准背景 近年来，我国食品安全问题频发，尤其是大型连锁食品销售企业，由于涉及范围广、消费者众多，一旦出现问题，后果严重，为加强食品安全，提升大型连锁食品销售企业的管理水平...
《DB43/T 3165-2024一次性食品安全封签管理技术规范》解读与实施，旨在提升食品安全封签的使用和管理水平，规范详细阐述了封签的选用、使用、维护和回收等环节的技术要求，以保障食品安全，提高公众健康。随着我国食品产业的迅猛发展,食品安全问题逐渐成为社会关注的焦点，为了确保食品安全，防止食品在流通环节中受到污染，我国出台了《一次性食品安全封签管理技术规范》（以下简称《规范》），本文将深入解读《规范》的主要内容，并探讨其实施过程中需关注的问题。 《规范》主要内容 适用范围 《规范》适用于食品生产、流通、餐饮等各个环节，旨在对一次性食品安全封签的使用、管理、检验和回收等环节进行系统规范。 一次性食品安全封签的定义 一次性食...
本标准解析了DB43/T 3156-2024，重点研究了高效液相色谱法在调味面制品中鼠尾草酸和鼠尾草酚测定的应用，该方法为调味面制品中鼠尾草酸和鼠尾草酚的测定提供了一种快速、准确的分析方法。随着社会经济的飞速发展,人们的生活质量不断提升，食品安全问题亦日益凸显，在日常生活中，调味面制品扮演着不可或缺的角色，其品质直接关系到消费者的健康，鼠尾草酸与鼠尾草酚，这两种在调味面制品中普遍存在的天然植物化合物，具备抗菌、抗炎、抗氧化等多种生物学活性，为确保调味面制品的安全，准确测定其中的鼠尾草酸和鼠尾草酚含量显得尤为重要，本文将深入解析DB43/T 3156-2024标准中规定的高效液相色谱法，探讨其在调味面制品中鼠尾草酸和鼠尾草酚测定的应用...
《DB43/T 3129-2024秀珍菇绿色生产技术规程》深度解析，旨在推动秀珍菇产业绿色发展，规程从种植环境、菌种选择、栽培管理、病虫害防治等方面详细阐述，为产业提供标准化操作指南，保障产品质量，促进可持续农业发展。秀珍菇,以其丰富的营养和鲜美的口感，在我国市场颇受欢迎，伴随着公众对食品安全与绿色环保意识的日益增强，秀珍菇的绿色生产技术显得尤为关键，最新发布的DB43/T 3129-2024秀珍菇绿色生产技术规程，为我国秀珍菇产业提供了坚实的保障，本文将深入剖析该规程的制定背景、核心内容以及实施意义。 制定背景 近年来,我国秀珍菇产业迅猛发展，种植面积持续扩大，在追求产量的过程中，部分种植户过度依赖农药和化肥，导致产品品质下滑...
《DB62/T 2811-2024绿色食品 葵生产技术规程解读与应用》为葵类绿色食品生产提供了一套完整的技术规程，该规程从产地选择、种植管理、病虫害防治到收获加工等方面进行了详细规定，旨在保障葵产品绿色、安全、健康，促进葵产业可持续发展。随着公众对食品安全和绿色环保意识的日益增强,绿色食品的生产与消费在我国农业发展中占据了举足轻重的地位，葵，作为一种关键的油料作物，其绿色生产技术的规范制定，对于确保食品安全、提升产品品质具有至关重要的意义，本文将围绕《绿色食品 葵生产技术规程》（DB62/T 2811-2024）进行深入解读，并探讨该规程在实际生产中的应用。 《绿色食品 葵生产技术规程》概述 《绿色食品 葵生产技术规程》（DB6...
《DB62/T 5070-2024 解读》为学校食堂承包（委托）经营管理提供规范，标志着行业新篇章，新规范强调食品安全、服务提升，优化食堂运营，保障师生饮食健康。随着我国教育事业的长足进步,学校食堂作为学生日常饮食的关键场所，其经营管理的质量直接关系到学生的健康和校园食品安全，为了规范学校食堂的承包（委托）经营管理，确保学生饮食安全，提升食堂服务质量，2024年正式实施的《学校食堂承包（委托）经营管理规范》（DB62/T 5070-2024）应运而生，本文将对此规范进行详细解读，旨在为相关从业者提供有益的参考。 规范背景 近年来,我国学校食堂食品安全问题频发，引起了社会各界的广泛关注，为加强学校食堂食品安全管理，规范承包（委托）...
DBS14/008-2024食品安全地方标准的出台，为陈醋产业带来规范发展的新机遇，标志着行业将迎来更加规范和健康的发展阶段。省市场管理局正式发布了DBS14/008-2024《陈醋》食品安全地方标准，该标准的颁布旨在全面规范陈醋的生产、加工、包装、销售等一系列环节，从而保障消费者饮食安全，并促进陈醋产业的健康发展，本文将深入探讨这一标准对陈醋产业产生的深远影响。 DBS14/008-2024食品安全地方标准的主要内容 定义与术语 本标准对陈醋的定义、相关术语、原料选择、生产加工工艺、卫生标准以及质量要求等方面作出了明确而细致的规定。 原料要求 标准对陈醋的原料提出了严格的要求,规定原料必须符合国家相关食品安全标准，严禁使...