《DB37/T 4786-2024 蔬菜供应链管理指南》新标准解读与应用，旨在提升蔬菜产业效率，保障食品安全，该指南从源头到餐桌全流程规范，涵盖种植、采购、加工、储存、运输等环节，助力行业转型升级。随着我国经济的飞速进步和人民生活水平的持续提升，蔬菜作为人们日常饮食中不可或缺的组成部分，其供应链管理的重要性愈发凸显，为了规范蔬菜供应链管理，提升蔬菜产业效率，确保食品安全，我国在2024年正式发布了《蔬菜供应链管理指南》（DB37/T 4786-2024），本文将深入解读该指南,并探讨其在实际应用中的重大意义。 《蔬菜供应链管理指南》概述 《蔬菜供应链管理指南》（DB37/T 4786-2024）由山东省市场管理局发布，旨在指导蔬...
《DB63/T 2363-2024 杏鲍菇设施栽培技术规范》发布，旨在推动杏鲍菇产业向高质量发展迈进，规范设施栽培技术，提高产量与品质。随着我国设施农业的飞速发展，杏鲍菇以其高营养价值、优越口感和旺盛的市场需求，在设施栽培领域展现出巨大的发展潜力，为规范杏鲍菇的设施栽培技术，提升产量与品质，确保消费者食品安全，依据国家相关法律法规和行业标准，我国正式颁布了《杏鲍菇设施栽培技术规范》（DB63/T 2363-2024），本文将对该规范进行深入解读,旨在为杏鲍菇种植者提供有益的参考。 范围 本规范详细规定了杏鲍菇设施栽培在产地环境、菌种选择、栽培设施、栽培技术、病虫害防治、采收与加工等方面的具体要求。 产地环境 地理位置：选...
《DB23/T 3887-2024标准解读》标志着乳品加工温度传感器测量能力评价进入新阶段，该标准为提升测量准确性提供依据，助力乳品行业质量保障。随着我国乳品产业的迅猛发展，乳品加工过程中的温度控制已成为保障产品质量与安全的关键环节，在此背景下，温度传感器作为乳品加工中不可或缺的监测设备，其测量能力的精准度和可靠性直接关系到乳品的质量，为此，我国最新发布了DB23/T 3887-2024标准，旨在对乳品加工温度传感器的测量能力进行科学评价，本文将深入解读该标准,为乳品加工企业提供有益的参考。 标准背景 在乳品加工过程中，温度控制对产品质量和安全至关重要，传统的离线温度检测方法存在检测周期长、数据滞后等问题，难以满足实时监测的需求...
《DB23/T 3876-2024标准解读》深入解析老年助餐服务通用要求，旨在提升养老服务品质，标准从设施、服务、安全等方面规范老年助餐服务，为养老机构提供参考，确保老年人用餐安全、舒适。随着我国人口老龄化趋势的日益显著,养老服务问题逐渐成为社会关注的焦点，为了更好地满足老年人的饮食需求，提升养老服务品质，我国在2024年正式发布了《DB23/T 3876-2024 老年助餐服务通用要求》标准，本文旨在对该标准进行深入解读，为相关企业和机构提供有益的参考。 标准背景 我国老龄化程度的加深,使得老年人对生活质量的追求日益提升，饮食作为老年人生活质量的重要组成部分，其重要性愈发凸显，由于老年人身体状况、饮食习惯等因素的影响，他们在饮...
《DB42/T 2326-2024食品安全抽样检验数据质量评价规范》深入解析了食品安全抽样检验数据质量评价方法，强调数据真实、准确、完整，为食品安全监管提供有力支持，规范涵盖抽样、检验、数据处理、结果分析等方面，旨在提高食品安全检验数据质量，保障公众饮食安全。随着我国食品安全问题日益凸显,食品安全抽样检验工作的重要性也日益增强，为了提升食品安全抽样检验数据的质量，确保食品安全的科学性和有效性，我国于2024年正式发布了《食品安全抽样检验数据质量评价规范》（DB42/T 2326-2024），本文旨在对该规范进行深入解读，以期为广大食品安全工作者提供有益的参考。 《食品安全抽样检验数据质量评价规范》概述 《食品安全抽样检验数据质量...
DB50/T 10011-2024标准解读火锅餐饮企业加工操作规范全面升级，强化食品安全管理，开启保障食品安全新篇章。随着我国人民生活水平的持续提升，火锅作为一种融合美味、健康与社交的餐饮形式，深受广大消费者的喜爱，为了确保火锅类餐饮企业的食品安全，规范加工操作流程，我国最新颁布了《DB50/T 10011-2024火锅类餐饮企业加工操作规范》，本文将深入解读该规范，旨在帮助火锅企业更好地理解和执行,以提升食品安全管理水平。 规范背景 火锅行业在我国近年来迅猛发展，食品安全问题也日益受到关注，为保障消费者权益，规范火锅类餐饮企业的加工操作，我国相关部门经过广泛的调研和深入论证，制定了《DB50/T 10011-2024火锅类餐饮...
《DB5201/T 153-2025》预制菜冷链配送规范，旨在确保预制菜在配送过程中的食品安全和质量，该规范详细阐述了冷链管理的重要性，包括温度控制、运输工具、储存条件等，以保障消费者健康，实施此规范有助于提升预制菜行业标准化水平，促进产业健康发展。随着我国经济的蓬勃兴起,民众生活节奏日益加快，对便捷、营养的饮食需求不断攀升，在这样的背景下，预制菜产业作为食品行业的崭新力量，以其便捷、营养、卫生的特性，逐渐渗透到千家万户，预制菜从生产到配送，冷链环节至关重要，本文将围绕《预制菜冷链配送规范》（DB5201/T 153-2025）进行深入探讨，旨在提升预制菜冷链配送的质量，确保食品安全。 《预制菜冷链配送规范》的背景与意义 背景介...
《DB31/T 1547-2025 食品安全抽样工作规范》旨在提升食品安全水平，保障人民群众舌尖上的安全，该规范明确了食品安全抽样工作的流程、方法和要求，为食品安全监管提供有力支持。食品安全问题关乎人民群众的身体健康和生命安全,是关乎国家经济民生的大事，近年来，我国食品安全问题频发，引起了社会各界的广泛关注，为了加强食品安全监管，提升食品安全水平，我国制定了《食品安全抽样工作规范》（DB31/T 1547-2025），本文将围绕规范的主要内容、实施意义以及如何落实等方面进行深入阐述。 《食品安全抽样工作规范》的主要内容 总则 本规范明确了食品安全抽样的目的、原则、范围、程序、责任等关键内容，为食品安全监管部门提供了明确的工作标...
Q/JLDB 0012 S-2022 龙眼桑椹煲汤料，融合传统滋补理念与现代化健康追求，以龙眼、桑椹等天然食材精心熬制，旨在为消费者带来既传统又健康的滋补体验。随着社会生活节奏的加快，人们对健康饮食的需求日益增长，在众多滋补食材中，龙眼与桑椹因其卓越的营养价值和独特的药用特性而备受推崇，在这样的背景下，一款名为Q/JLDB 0012 S-2022的龙眼桑椹煲汤料应运而生，它将传统的滋补智慧与现代健康理念巧妙融合,为消费者带来了全新的养生体验。 Q/JLDB 0012 S-2022 龙眼桑椹煲汤料的背景 龙眼，亦称桂圆，是我国传统滋补佳品，具有补心脾、益气血、安神定志的显著功效，桑椹，作为一种天然的抗氧化剂，富含维生素、矿物质和氨...
农业农村部发布第864号文件，解读耐除草剂玉米DBN9858的体特异性PCR检测新方法，此方法将推动农业科技发展，提高玉米种植效率。随着现代农业科技的飞速进步,转基因作物及其产品在农业生产领域扮演着愈发关键的角色，为确保转基因作物及其产品的安全与合规，我国农业农村部于2024年颁布了《第864号-4-2024号文件》，其中详细阐述了耐除草剂玉米DBN9858的特异性PCR检测方法在转基因作物及其产品成分检测中的应用，本文将对此进行深入剖析，以期为从事相关行业的专业人士提供有益参考。 背景 近年来,转基因技术在农业生产中的应用范围不断扩大，转基因作物及其产品在提升作物产量、减少农药使用、增强作物抗病性等方面取得了显著成效，转基因作...