《DB50/T 1769-2024 食品冷链宅配服务规范》发布，旨在保障食品安全，提升冷链物流服务水平，开启食品安全与冷链服务新篇章。随着我国经济的迅猛增长和居民生活水平的持续提升,公众对食品质量和安全的要求日益严格，食品冷链宅配服务，作为连接生产者与消费者的重要桥梁，其服务质量直接关系到食品安全和消费者的切身利益，为了规范食品冷链宅配服务，提升服务质量，保障食品安全，我国正式颁布了DB50/T 1769-2024《食品冷链宅配服务规范》，本文将从规范的主要内容、实施的重要意义以及未来的发展方向三个方面进行深入探讨。 DB50/T 1769-2024《食品冷链宅配服务规范》的主要内容 适用范围：本规范适用于食品生产、流通、销...
DB14/T 3182-2024规范深入探讨重大活动餐饮服务中的食品快速检测质量控制，标志着该领域质量控制的新篇章，旨在确保食品安全，提升重大活动餐饮服务保障水平。随着我国经济的蓬勃发展，各类大型活动不断涌现，餐饮服务保障工作的重要性日益凸显，为了确保重大活动餐饮食品安全，我国最新发布了DB14/T 3182-2024《重大活动餐饮服务保障食品快速检测质量控制规范》，本文将深入探讨该规范的背景、主要内容、实施意义等方面。 规范背景 近年来，我国餐饮业蓬勃发展，食品安全问题也日益受到关注，在重大活动中，餐饮服务保障工作直接关系到参与者的健康和活动的顺利进行，为确保食品安全，我国相关部门高度重视重大活动餐饮服务保障工作,并制定了相应...
《DB14/T 3181-2024》解读了学校食堂互联网+明厨亮灶建设的技术要求，提供了实施策略，该标准旨在提升食堂食品安全，通过互联网技术实现厨房透明化，确保食品安全监管。随着我国教育事业不断进步,学校食堂作为学生日常饮食的核心场所，其食品安全问题愈发受到广泛关注，为了提升学校食堂的食品安全管理水平，确保广大师生的饮食健康，我国于2024年正式发布了DB14/T 3181-2024《学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设技术要求》标准，本文旨在对这一标准进行深入解读，并探讨其实施的具体策略。 DB14/T 3181-2024标准解读 标准背景 DB14/T 3181-2024标准是在我国食品安全法、学校食堂食品安全管理办法等相关法...
《DB14/T 1409-2024 生猪养殖中兽药保健技术规程解读与应用》详细解读了兽药保健在生猪养殖中的应用，包括兽药选择、使用方法和注意事项，旨在提高生猪养殖效率和产品质量，保障养殖安全。随着我国生猪养殖业的迅猛发展，生猪的健康养殖已成为提升养殖效益、确保食品安全的关键环节，为此，我国最新颁布了DB14/T 1409-2024《生猪养殖中兽药保健技术规程》，本文旨在对这一规程进行深入解读,为广大生猪养殖企业提供有益的参考。 DB14/T 1409-2024《生猪养殖中兽药保健技术规程》是我国生猪养殖过程中兽药使用的规范性文件，其核心目标是指导养殖户科学、合理地使用兽药，减少兽药残留，确保生猪健康和食品安全,该规程适用于所有生猪...
《Q/YLDB 0001 S-2022 生面包制品标准解读》为面包行业注入新活力，标志着健康发展的新起点，该标准全面规范生面包生产，确保食品安全，推动行业迈向更高标准。随着我国食品工业的迅猛发展,面包制品作为日常饮食中的主要组成部分，其品质与安全性日益受到消费者的广泛关注，为规范生面包制品的生产与销售，保障消费者权益，我国于2022年正式发布了新的国家标准——《Q/YLDB 0001 S-2022 生面包制品》，本文旨在对该标准进行深入解读，为面包行业的发展提供有益参考。 标准背景 生面包制品是以面粉、水、酵母等为主要原料，通过发酵、成型、烘烤等工艺精制而成的面包，近年来，随着生活水平的提升，消费者对面包的品质要求不断提高，对食...
《DB61/T 1878-2024 餐饮业油烟管道统清洗规范》发布，旨在通过规范油烟管道清洗，保障食品安全，提升环保水平，是餐饮业实现可持续发展的关键举措。随着我国经济的迅猛增长和城市化步伐的加快，餐饮业在国民经济中的地位愈发显著，在为我国带来丰厚的经济效益的同时，餐饮业也带来了一系列环境问题，其中油烟污染问题尤为严重，为了规范餐饮业油烟管道的清洗工作，确保食品安全，提升环保标准，我国在2024年正式发布了《DB61/T 1878-2024 餐饮业油烟管道清洗规范》,本文将围绕这一规范进行深入探讨。 规范背景 油烟污染问题日益严峻 餐饮业油烟污染已成为城市大气污染的重要组成部分，对周边环境和居民健康产生了严重影响，油烟中含有大...
《DB44/T 2624-2025 食品快速检测操作规范》深度解读，旨在规范食品快速检测流程，确保食品安全，该规范详细阐述了检测前准备、操作步骤、结果判定等内容，为食品生产、流通环节提供有力保障。食品安全，关乎民生，历来是公众关注的焦点，随着科技的日新月异，食品快速检测技术得以广泛运用，我国颁布的DB44/T 2624-2025《食品快速检测操作规范》作为食品快速检测领域的重要标准，对提升食品安全检测水平、守护人民群众“舌尖上的安全”具有深远意义，本文将深入剖析该标准,助力读者全面了解食品快速检测操作规范。 DB44/T 2624-2025标准概述 由省市场管理局发布的DB44/T 2624-2025标准自2025年1月1日起正...
《DB15/T 3874-2025》城市生鲜农产品配送服务规范正式发布，标志着我国生鲜配送行业迈向规范化新阶段，该规范从配送流程、服务质量、追溯体系等方面提出严格要求，旨在提升行业整体水平，保障消费者权益，推动生鲜配送行业健康发展。随着我国城市化步伐的加快，居民的生活水平日益提升，生鲜农产品的配送服务作为连接田间与千家万户的桥梁，其重要性日益凸显，为了规范城市生鲜农产品配送服务，提升配送效率与质量，保障食品安全，浙江省标准化研究院牵头编制的《城市生鲜农产品配送服务规范》（DB15/T 3874-2025）应运而生，本文将对该规范进行详细解读,旨在为相关从业者提供有益的参考。 DB15/T 3874-2025规范概述 《城市生鲜农...
《DB50/T 1768-2024标准解读》针对发毛肚加工技术规范进行详细阐述，旨在提升行业加工水平，推动发毛肚产业高质量发展。随着我国食品加工行业的持续繁荣,毛肚作为一种深受消费者喜爱的特色食材，其加工技术也在日新月异地发展，为了规范毛肚加工行为，提升产品质量，确保消费者健康，2024年正式实施的《毛肚加工技术规范》（DB50/T 1768-2024）应运而生，本文旨在对该标准进行详细解读，以期为相关企业和从业者提供有益的参考。 标准背景 毛肚作为传统食材,在川菜、湘菜等地方菜系中占据举足轻重的地位，由于缺乏统一的技术规范，市场上毛肚产品质量参差不齐，给消费者带来了一定的安全隐患，为解决这一问题，我国相关部门制定了《毛肚加工技...
《DB50/T 1767-2024 屠场毛肚加工技术规范》为提升食品安全与产品质量制定新标准，本文解读该规范内容，提供实施指南，确保毛肚加工安全、合规，保障消费者健康。随着我国食品工业的迅猛发展,食品安全问题日益成为公众关注的焦点，屠场毛肚作为日常饮食中不可或缺的食材，其加工质量直接关系到消费者的健康与食品安全，为此，我国市场监督管理部门制定了《屠场毛肚加工技术规范》（DB50/T 1767-2024），旨在规范屠场毛肚的加工技术，提升产品质量，保障消费者权益，本文将对该标准进行深入解读，并探讨其实施指南。 DB50/T 1767-2024标准概述 《屠场毛肚加工技术规范》（DB50/T 1767-2024）是我国省市场管理局发...