本研究在DB34/T 1373-2011标准指导下，采用酶联免疫吸附法测定动物组织中氯丙嗪残留，通过优化实验条件，提高了检测灵敏度和特异性，为动物源性食品中氯丙嗪残留的快速检测提供了科学依据。随着社会经济的快速发展,人民群众的生活水平不断提高，食品安全问题愈发受到广泛关注，在此背景下，动物养殖中广泛使用的促生长剂——氯丙嗪的残留问题，成为了食品安全领域关注的焦点，我国颁布的DB34/T 1373-2011标准，对动物组织中氯丙嗪的残留检测方法进行了明确规定，酶联免疫吸附法（ELISA）凭借其操作简便、灵敏度高、特异性强等显著优势，在动物组织中氯丙嗪残留检测中得到广泛应用，本文旨在探讨在DB34/T 1373-2011标准指导下，动物...
《DB34/T 5110-2025》新标准发布，推动餐饮外卖配送服务规范化，助力行业健康发展。随着互联网技术的迅猛发展,我国餐饮外卖行业正迎来蓬勃发展的新局面，为规范外卖配送服务，提升服务质量，保障消费者权益，我国于2025年正式颁布了《DB34/T 5110-2025 餐饮外卖配送服务规范》（以下简称《规范》），本文将深入探讨《规范》的核心内容及其对餐饮外卖行业的影响与未来发展趋势。 《规范》的背景与意义 近年来,我国餐饮外卖市场虽迅猛发展，但也暴露出配送速度慢、服务质量参差不齐、食品安全隐患等问题，为解决这些问题，保障消费者权益，规范外卖配送服务，国家相关部门积极推动《规范》的制定与实施。 《规范》的发布目的 《规范》的...
本研究分析了DB34/T 1373-2025标准下，利用酶联免疫吸附法测定动物组织中氯丙嗪残留的进展，研究探讨了该方法在检测氯丙嗪残留中的应用，提高了检测效率和准确性，为动物源性食品的安全监管提供了技术支持。随着动物源性食品在全球范围内的消费量不断攀升,食品安全问题愈发受到重视，氯丙嗪，作为一种常用的抗病药物，在兽医领域广泛用于治疗动物的疾病，氯丙嗪在动物体内的残留问题，可能对人类健康构成潜在风险，为确保动物源性食品的安全，我国出台了DB34/T 1373-2025标准，该标准旨在对动物组织中氯丙嗪残留进行测定，本文将围绕这一标准，深入探讨酶联免疫吸附法（ELISA）在动物组织中氯丙嗪残留测定中的应用及其研究进展。 氯丙嗪残留问题...
《DB34/T 5105-2025 芹菜质量安全管控技术规范》解读，旨在提升芹菜质量安全，确保市场竞争力，规范涵盖种植、采摘、储存等环节，从源头把控，保障消费者“舌尖上的安全”。随着我国农业现代化步伐的加快，蔬菜产业在国民经济中的地位愈发显著，芹菜作为日常蔬菜的重要组成部分，其质量安全直接关系到消费者的健康和市场的稳定，为了强化芹菜质量安全管控，提升市场竞争力，我国最新发布了《DB34/T 5105-2025 芹菜质量安全管控技术规范》，本文将深入解读该规范,旨在为芹菜的生产者和消费者提供有益的参考。 规范背景 《DB34/T 5105-2025 芹菜质量安全管控技术规范》的出台，是在我国蔬菜产业蓬勃发展的背景下，针对市场对蔬菜...
《DB34/T 5096.3-2025标准解读》为湖羊规模养殖场抗菌药使用减量化提供了新规范，标志着行业技术提升，该标准旨在指导养殖场合理使用抗菌药物，减少耐药性风险，保障动物健康和产品质量。随着我国畜牧业的迅猛发展,规模养殖场在提升生产效率的同时，也面临着抗菌药物过度使用的挑战，这不仅对动物健康构成威胁，还可能催生耐药菌株，对公共卫生安全构成潜在风险，为推动湖羊规模养殖场抗菌药物使用减量化，国家出台了DB34/T 5096.3-2025《规模养殖场抗菌药使用减量化养殖技术规范》的第3部分，专门针对湖羊养殖，本文将对此标准进行深入解读，以期为湖羊养殖企业提供有益的参考。 标准背景 DB34/T 5096.3-2025是《规模养殖...
《DB34/T 5096.1-2025》解读标志着生猪规模养殖场抗菌药使用减量化养殖技术规范迈入新阶段，该规范旨在通过科学管理和技术创新，降低抗菌药使用，提升生猪健康养殖水平，促进养殖业可持续发展。随着我国畜牧业的蓬勃发展,生猪养殖业在国民经济中扮演着举足轻重的角色，在生猪养殖的各个环节中，抗菌药物的不当使用导致了耐药性问题愈发严峻，这不仅对人类健康构成了巨大威胁，也对动物健康和生态环境造成了不容忽视的负面影响，为促进生猪规模养殖场抗菌药物使用的减量化，提升养殖效率，确保动物源性食品安全，我国最新颁布了《规模养殖场抗菌药使用减量化养殖技术规范 第1部分：生猪》（DB34/T 5096.1-2025），本文旨在对这一规范进行深入解读，...
《地理标志产品新篇章—DB2102/T 0097-2023助力大连虾片走向》一文介绍了新标准DB2102/T 0097-2023对大连虾片地理标志产品的规范和提升，推动其品牌发展和市场竞争力。随着我国地理标志产品保护工作的持续推进，传统美食正焕发出新的活力，一项全新的地理标志产品标准——DB2102/T 0097-2023正式颁布，标志着大连虾片这一特色美食将迎来新的发展契机，本文将深入解读这一标准，探寻大连虾片的历史底蕴、制作工艺以及市场潜力。 大连虾片的历史底蕴 大连虾片，又称海蜇皮，是辽宁省大连市的一张美食名片，早在清朝时期，大连地区便开始制作虾片，经过数百年的传承与创新,大连虾片已成为大连最具代表性的美食之一。 选用优...
《DB21/T 4083-2024 餐饮服务砧板使用规范》新标准发布，旨在保障食品安全，提升餐饮服务质量，规范涵盖砧板材质、清洗消毒、储存使用等环节，强调食品安全意识，推动餐饮行业健康发展。随着我国餐饮业的蓬勃兴盛,食品安全问题始终牵动着广大消费者的心，砧板，作为餐饮服务中不可替代的工具，其使用规范直接关系到食品卫生与安全，为了进一步规范餐饮服务砧板的使用，保障消费者“舌尖上的安全”，我国于2024年正式发布了《DB21/T 4083-2024 餐饮服务砧板使用规范》，本文将对该规范进行深入解读，以帮助餐饮从业者更好地理解和执行。 规范背景 《DB21/T 4083-2024 餐饮服务砧板使用规范》的出台，旨在加强餐饮服务砧板的...
《DB21/T 4082-2024 翘嘴鳜人工繁育技术规程》解读，旨在提升水产养殖业技术标准，推动翘嘴鳜人工繁育技术规范化，助力行业高质量发展，开启水产养殖新篇章。随着我国水产养殖业的迅猛发展，翘嘴鳜因其肉质细嫩、营养价值丰富，深受广大养殖户的喜爱，为了确保翘嘴鳜人工繁育技术的规范化，提升养殖效率与品质，促进水产养殖业的健康可持续发展，我国正式颁布了DB21/T 4082-2024《翘嘴鳜人工繁育技术规程》，本文将深入解读这一规程,为翘嘴鳜养殖户提供有益的参考。 DB21/T 4082-2024《翘嘴鳜人工繁育技术规程》是基于我国水产养殖的实际情况，充分考虑翘嘴鳜的生物学特性，对人工繁育技术进行全面规范的标准，规程内容广泛，包括人...
《DB36/T 2100-2024 食品安全抽检对象风险等级评定规范》解读与应用，旨在明确食品安全抽检对象的风险等级评定标准，规范详细阐述了评定流程、方法及注意事项，助力食品安全监管，保障公众健康。随着我国食品产业的迅猛发展，食品安全问题日益成为社会关注的焦点，为了保障食品安全，我国政府采取了一系列有力措施，其中加强食品安全抽检便是关键举措之一，在此背景下，DB36/T 2100-2024《食品安全抽检对象风险等级评定规范》应运而生，成为我国食品安全抽检的重要依据，本文将深入解读该规范,并探讨其在食品安全抽检中的实际应用。 DB36/T 2100-2024《食品安全抽检对象风险等级评定规范》解读 适用范围 本规范适用于我国食品...