《DBS52/008-2015》是针对饮用天然泉水食品安全的地方标准，其应用与意义在于规范天然泉水生产，确保水质安全，提升消费者健康保障，该标准对水源地、生产工艺、水质检测等方面提出严格要求，推动行业健康发展，促进消费者对天然泉水的信任与认可。在快速发展的经济大潮中,公众对食品安全的关注不断升温，天然泉水，作为人们日常生活中的重要饮用水源，其质量安全直接关系到公众的健康，为此，我国政府制定了《饮用天然泉水卫生标准》（DBS52/008-2015）这一食品安全地方标准，旨在规范饮用天然泉水的生产、加工和销售，本文将深入剖析这一标准，探讨其在饮用天然泉水领域的应用及其深远意义。 DBS52/008-2015标准概述 《饮用天然泉水卫...
本标准解读了DBS52/041-2019，针对柑橘类及其饮料中柑橘红2号的测定，采用高效液相色谱法，该方法高效、准确，为柑橘类产品中柑橘红2号含量的检测提供了有力支持。随着我国食品工业的迅猛发展，柑橘及其相关饮料在市场上受到了越来越多消费者的青睐，柑橘红2号等食品添加剂的不当使用，使得食品安全问题日益凸显，为了维护消费者的健康权益，我国在2019年颁布了DBS52/041-2019食品安全地方标准，明确了柑橘类及其饮料中柑橘红2号的检测方法，本文将深入解读这一标准,为相关企业和消费者提供有益的参考。 DBS52/041-2019标准概览 DBS52/041-2019标准详细规定了柑橘类及其饮料中柑橘红2号的检测方法，主要采用高效...
《DBS52/069-2022食品安全地方标准解读》强调测定油辣椒食品中环氧大豆油含量，以保障食品安全，该标准对环氧大豆油含量进行规范，有助于提高油辣椒产品的质量，保障消费者健康。随着我国经济的迅猛增长和人民生活水平的持续提升，食品安全问题逐渐成为公众关注的焦点，在众多调味品中，油辣椒以其独特的风味深受消费者喜爱，油辣椒的质量直接关系到消费者的健康，为此，我国制定了DBS52/069-2022食品安全地方标准，对油辣椒食品中环氧大豆油的检测提出了明确要求，本文将深入解读这一标准,为相关企业和消费者提供有益的参考。 DBS52/069-2022食品安全地方标准概述 2022年正式实施的DBS52/069-2022食品安全地方标准《...
本标准解读详细介绍了小麦中氰烯菌酯的测定方法，包括样品前处理、检测原理和操作步骤，旨在提高食品安全检测水平，保障人民群众饮食安全。随着我国农业生产的持续进步，农药在提升农作物产量和防治病虫害方面扮演了不可或缺的角色，农药残留问题亦日益引起公众的关注，为了确保食品安全，维护人民群众的身体健康，全国各地纷纷出台了一系列食品安全地方标准，DBS52/068-2022《食品安全地方标准 小麦中氰烯菌酯的测定》便是针对小麦中氰烯菌酯残留量检测的一项关键标准。 标准背景 氰烯菌酯作为一种广泛应用于小麦、玉米、水稻等作物的农药，在防治多种病害方面发挥着显著作用，长期或过量使用氰烯菌酯可能导致其在粮食作物中残留，进而对人类健康构成潜在威胁,对小...
新标准DB21/T 4098-2025对食品生产加工小作坊进行深度规范，强调卫生安全、生产过程控制、人员培训等方面，旨在提升小作坊食品安全水平，保障消费者健康，标准涵盖设施设备、原材料采购、生产流程、质量检测等多个环节，对提升行业整体质量具有重要意义。随着我国食品产业的飞速发展,食品生产加工小作坊在满足市场多元需求、确保食品安全方面扮演着不可或缺的角色，为了规范食品生产加工小作坊的管理，提升食品安全保障水平，我国正式颁布了DB21/T 4098-2025《食品生产加工小作坊管理规范》标准，本文将对此标准进行详细解析，以便读者深入了解并掌握新标准的具体要求。 DB21/T 4098-2025标准概述 DB21/T 4098-202...
《DB65/T 4877-2024 解读》发布，规范学校食堂互联网+明厨亮灶建设，提升食品安全管理水平，引领食品安全新篇章。随着科技的日新月异，互联网已渗透至我们生活的各个角落，在教育领域，学校食堂作为学生日常饮食的核心场所，其食品安全问题显得尤为重要，为了提升学校食堂的食品安全管理水平，规范“互联网+明厨亮灶”的建设，我国最新颁布了《学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设规范》（DB65/T 4877-2024），本文将对此规范进行深入解读,旨在为学校食堂的食品安全工作提供有益的参考。 规范背景 近年来，我国食品安全问题频发，学校食堂食品安全事件尤其引人关注，这些事件严重威胁到学生的健康与生命安全，为强化学校食堂食品安全管理，提升食...
《DB65/T 4879-2024》解读发布，为学校食堂食品安全风险管控提供新指引，加强校园食品安全保障，提升学生健康水平。随着社会的进步和人民生活水平的不断提升,食品安全问题愈发受到社会各界的广泛关注，学校食堂作为广大师生日常饮食的主要场所，其食品安全直接关系到师生的身体健康和生命安全，为了加强学校食堂食品安全管理，我国最新颁布了DB65/T 4879-2024《学校食堂食品安全风险管控指引》，本文将对此进行深入解读，旨在为学校食堂食品安全风险管控提供有益参考。 DB65/T 4879-2024的背景与意义 DB65/T 4879-2024是根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规制定的，旨在规范学校食堂食品安全风险管控...
《DB62/T 4909-2024 餐饮服务提供者操作色标化管理规范》发布，旨在通过色标化管理提升餐饮服务质量，开启餐饮服务新篇章，该规范为餐饮服务提供者提供了一套标准化操作流程，有助于提升行业整体服务水平。随着我国经济的蓬勃增长,餐饮业在民众日常生活中的地位日益凸显，为了提升餐饮服务质量，确保消费者饮食安全，规范餐饮服务提供者的操作流程，我国在2024年正式颁布了《DB62/T 4909-2024 餐饮服务提供者操作色标化管理规范》（以下简称《规范》），本文将围绕《规范》的出台背景、具体内容、实施策略及其深远意义进行深入剖析。 背景 近年来,我国餐饮业发展迅猛，餐饮服务提供者的数量也在逐年攀升，在服务过程中，部分餐饮服务提供者...
《DB62/T 4908-2024 校外托管机构餐饮指南》旨在规范校外托管机构餐饮服务，保障儿童健康成长，该指南从食材选择、营养搭配、卫生管理等方面提出具体要求，确保儿童在托管机构享受到安全、营养的餐饮服务。随着社会的进步，校外托管机构在满足家长需求、缓解“接送难题”方面扮演着越来越关键的角色，餐饮服务作为校外托管机构不可或缺的一环，直接关系到儿童的身心健康与成长，为了规范校外托管机构的餐饮服务，保障儿童的健康成长，我国最新颁布了《DB62/T 4908-2024 校外托管机构餐饮指南》，本文将围绕指南的核心内容,对校外托管机构的餐饮服务进行深度剖析。 《DB62/T 4908-2024 校外托管机构餐饮指南》由我国湖南省市场管理...
《DB15/T 3826-2025 鸭屠宰加工操作规范》发布，旨在提升食品安全水平，推动鸭屠宰加工行业标准化进程，为消费者提供更安全、更优质的鸭产品。随着我国畜牧业的迅猛发展,鸭肉作为富含营养、口感鲜美的禽类佳肴，备受消费者青睐，为保障鸭肉产品的质量安全，规范屠宰加工流程，我国最新颁布了《DB15/T 3826-2025 鸭屠宰加工操作规范》，本文将围绕这一规范，深入探讨其在确保食品安全、提升行业标准方面的重大作用。 规范背景 近年来,我国鸭肉产量持续攀升，已跃居全球鸭肉生产大国，在快速发展的同时，鸭屠宰加工行业也显现出诸多问题，如加工流程不规范、卫生条件不达标、产品质量参差不齐等，这些问题不仅削弱了消费者对鸭肉产品的信心，也制...