《T/QGCML 1177-2023》是关于食品供应企业食品生产过程控制管理的新标准，该标准旨在规范食品生产过程，确保食品安全，提高生产效率，它要求企业建立完善的管理体系，加强原辅料采购、生产过程、产品质量和追溯等方面的控制。随着我国食品产业的迅猛发展，食品安全问题逐渐成为社会各界关注的焦点，为强化食品供应企业的生产流程监管，保障食品安全，我国于2023年正式颁布了新的行业标准《食品供应企业食品生产过程控制管理规范》（T/QGCML 1177-2023），本文将深入解读这一标准,助力食品供应企业更深入地理解和贯彻实施。 标准背景 近年来，我国食品安全事件频发，给消费者生活带来严重影响，为提升食品生产管理质量，保障公众饮食安全，我...
《T/QGCML 2179-2023标准解读》为发酵鱼调料行业带来新篇章，详细阐述新标准内容，规范行业发展，提升产品质量，推动行业迈向更高水平。随着我国食品工业的蓬勃进步，发酵鱼调料作为调味品市场的重要一环，其品质与安全问题日益受到消费者的广泛关注，为规范发酵鱼调料的生产与销售，提升产品质量，我国正式颁布了新的国家标准T/QGCML 2179-2023，本文将深入解读这一标准,并探讨其对发酵鱼调料行业产生的深远影响。 T/QGCML 2179-2023标准概述 T/QGCML 2179-2023《发酵鱼调料》标准是我国首个专门针对发酵鱼调料的国家标准，自2023年起正式施行，该标准对发酵鱼调料的定义、分类、技术要求、试验方法、检...
《T/QGCML 1214-2023 生鲜农产品冷链物流技术规范》发布，旨在推动行业升级，强化食品安全保障，开启生鲜农产品冷链物流新篇章。随着我国经济的迅猛发展以及人民生活水平的持续提升,生鲜农产品在市场上的需求量不断攀升，为了确保生鲜农产品的品质与新鲜度，冷链物流技术的关键作用日益凸显，为此，我国正式颁布了《生鲜农产品冷链物流技术规范》（T/QGCML 1214-2023），旨在推动生鲜农产品冷链物流行业的标准化、规范化进程，保障食品安全，助力行业转型升级，本文将对此规范进行深入解读。 规范背景 近年来,我国生鲜农产品市场规模持续扩大，冷链物流需求日益迫切，在冷链物流环节中，存在诸多问题，如物流设施不完善、冷链运输车辆不达标、...
T/QGCML 4098-2024标准解析风味萝卜制作工艺，包括选种、播种、施肥、病虫害防治等环节，详细阐述萝卜的收获、清洗、切分、调味等加工步骤，确保萝卜口感鲜美、营养丰富。随着我国食品产业的蓬勃发展，酱腌菜这一传统美食，其独特的风味和丰富的营养，正逐渐赢得越来越多消费者的青睐，在众多酱腌菜产品中，风味萝卜以其卓越的口感和营养价值脱颖而出，成为市场关注的焦点，本文将依据T/QGCML 4098-2024标准,对风味萝卜的制作工艺进行深入剖析。 T/QGCML 4098-2024标准概述 T/QGCML 4098-2024标准是我国酱腌菜行业的一项关键标准，旨在对酱腌菜的生产、加工、包装、运输及储存等全过程进行严格规范，以确保食...
T/QGCML 1327-2023标准下的初乳免疫球蛋白，是保障宝宝健康的新选择，该标准严格规范了初乳免疫球蛋白的生产，确保产品质量与安全，为婴幼儿提供强效免疫保护。随着科学技术的飞速进步,婴幼儿营养品的研发与运用日益受到广泛关注，在我国，初乳免疫球蛋白作为一种关键的婴幼儿营养补充品，其品质与安全性受到前所未有的重视，为此，我国正式发布了T/QGCML 1327-2023标准，对初乳免疫球蛋白的生产、检测等环节提出了更为严格的要求，本文将围绕这一标准，深入探讨初乳免疫球蛋白在婴幼儿营养补充中的关键作用，并指导消费者如何挑选符合T/QGCML 1327-2023标准的优质产品。 初乳免疫球蛋白的作用 初乳免疫球蛋白,源自天然初乳，...
《JJF（桂）136-2024 气相分子吸收光谱仪校准规范》发布，旨在提升分析精度和质量，新标准详细解读了校准流程，强调定期校准与维护，保障数据可靠性，规范应用将推动行业技术进步，助力科研与生产。随着科技的日新月异，气相分子吸收光谱仪（Volatile Phase Molecular Absorption Spectrometer，简称VPMAS）在环境监测、食品安全和药品分析等多个领域展现出其强大的应用价值，为了保障这一关键仪器的测量准确性和运行可靠性，我国正式颁布了JJF（桂）136-2024《气相分子吸收光谱仪校准规范》，本文将深入解读这一规范,并探讨其在实际应用中的重要性。 JJF（桂）136-2024规范概述 JJF（...
GB/T 23530-2009标准规范了酵母抽提物的生产、应用与检测，该标准推动了酵母抽提物在食品、医药、饲料等领域的广泛应用，促进了产业健康发展，随着技术的不断进步，酵母抽提物在生物科技领域的应用前景广阔。随着生物技术的日新月异，酵母抽提物作为一种关键的生物活性成分，其应用范围已渗透至食品、医药、饲料等多个领域，GB/T 23530-2009，作为我国首个专门针对酵母抽提物制定的国家标准，对酵母抽提物的质量标准、检测方法、包装标识以及运输储存等方面做出了详尽规定，本文将基于GB/T 23530-2009标准,深入探讨酵母抽提物的应用现状与发展前景。 GB/T 23530-2009标准概述 GB/T 23530-2009《酵母抽...
《DB36/T 1486-2021》为中小学校营养健康食堂建设规范，旨在提升学生营养健康水平，规范涵盖食堂选址、设计、设施设备、食品安全管理、营养配餐等方面，强调食堂应提供均衡营养、安全卫生的饮食环境，保障学生健康成长。随着我国经济的蓬勃增长,人民群众的生活质量日益提升，对食品安全与营养健康的关注亦日益增强，中小学校作为青少年成长的摇篮，其食堂的建设与管理显得尤为关键，为了规范中小学校营养健康食堂的建设，提升食品安全水平，保障学生身心健康，2021年，湖南省市场监督管理局发布了DB36/T 1486-2021《中小学校营养健康食堂建设规范》，本文将对该规范进行深入解读，旨在为广大中小学校食堂建设提供有益参考。 规范的主要内容 适...
T/QGCML 1322-2023标准解读，规范分离式瓶装饮料技术要求，推动行业高质量发展，开启新篇章。随着我国饮料产业的蓬勃兴起,分离式瓶装饮料已成为市场上不可或缺的重要产品形式，其产品质量与安全性，自然成为消费者关注的焦点，为规范这一产品的生产与销售，保障消费者权益，我国轻工联合会制定了T/QGCML 1322-2023《分离式瓶装饮料通用技术要求》标准，本文将深入解读该标准，旨在为我国分离式瓶装饮料行业的发展提供有益参考。 T/QGCML 1322-2023 标准概述 T/QGCML 1322-2023《分离式瓶装饮料通用技术要求》是我国轻工联合会制定的行业标准，旨在全面规范分离式瓶装饮料的生产、包装、运输及销售环节的技术...
《DB36/T 1487-2021 绿色餐饮企业评价规范》发布，旨在推动绿色餐饮发展，规范餐饮企业行为，引领行业迈向新潮流，该规范从多个维度对绿色餐饮企业进行评价，助力企业实现可持续发展。随着我国经济的蓬勃发展和人民生活水平的稳步提升，餐饮业这一与民众日常生活紧密相连的行业，其绿色、环保、可持续的发展理念越来越受到社会的广泛关注，为了进一步规范绿色餐饮企业的评价体系，促进绿色餐饮行业的健康发展，我国于2021年正式发布了《绿色餐饮企业评价规范》（DB36/T 1487-2021），本文将深入探讨该规范的核心内容、深远意义及其未来的发展方向。 《绿色餐饮企业评价规范》的主要内容 该规范适用于我国境内所有从事餐饮服务的企业，涵盖了中...