《DB62/T 4909-2024 餐饮服务提供者操作色标化管理规范》发布，旨在通过色标化管理提升餐饮服务质量，开启餐饮服务新篇章，该规范为餐饮服务提供者提供了一套标准化操作流程，有助于提升行业整体服务水平。随着我国经济的蓬勃增长,餐饮业在民众日常生活中的地位日益凸显，为了提升餐饮服务质量，确保消费者饮食安全，规范餐饮服务提供者的操作流程，我国在2024年正式颁布了《DB62/T 4909-2024 餐饮服务提供者操作色标化管理规范》（以下简称《规范》），本文将围绕《规范》的出台背景、具体内容、实施策略及其深远意义进行深入剖析。 背景 近年来,我国餐饮业发展迅猛，餐饮服务提供者的数量也在逐年攀升，在服务过程中，部分餐饮服务提供者...
《DB62/T 4908-2024 校外托管机构餐饮指南》旨在规范校外托管机构餐饮服务，保障儿童健康成长，该指南从食材选择、营养搭配、卫生管理等方面提出具体要求，确保儿童在托管机构享受到安全、营养的餐饮服务。随着社会的进步，校外托管机构在满足家长需求、缓解“接送难题”方面扮演着越来越关键的角色，餐饮服务作为校外托管机构不可或缺的一环，直接关系到儿童的身心健康与成长，为了规范校外托管机构的餐饮服务，保障儿童的健康成长，我国最新颁布了《DB62/T 4908-2024 校外托管机构餐饮指南》，本文将围绕指南的核心内容,对校外托管机构的餐饮服务进行深度剖析。 《DB62/T 4908-2024 校外托管机构餐饮指南》由我国湖南省市场管理...
《DB15/T 3826-2025 鸭屠宰加工操作规范》发布，旨在提升食品安全水平，推动鸭屠宰加工行业标准化进程，为消费者提供更安全、更优质的鸭产品。随着我国畜牧业的迅猛发展,鸭肉作为富含营养、口感鲜美的禽类佳肴，备受消费者青睐，为保障鸭肉产品的质量安全，规范屠宰加工流程，我国最新颁布了《DB15/T 3826-2025 鸭屠宰加工操作规范》，本文将围绕这一规范，深入探讨其在确保食品安全、提升行业标准方面的重大作用。 规范背景 近年来,我国鸭肉产量持续攀升，已跃居全球鸭肉生产大国，在快速发展的同时，鸭屠宰加工行业也显现出诸多问题，如加工流程不规范、卫生条件不达标、产品质量参差不齐等，这些问题不仅削弱了消费者对鸭肉产品的信心，也制...
《DB15/T 3818-2025》规范了种鸭场与孵化场的生物安全管理，要求严格防控疫病，强化设施设备消毒，规范操作流程，确保种鸭和雏鸭健康，规范对废弃物进行无害化处理，降低环境污染。随着我国畜牧业的迅猛发展,种鸭业作为这一产业链中的重要组成部分，其生物安全管理的地位愈发凸显，为了提升种鸭场与孵化场的生物安全等级，规范行业生产秩序，我国于2025年正式颁布了《种鸭场、孵化场生物安全管理规范》（DB15/T 3818-2025），本文将对此规范进行详尽解读，旨在为相关企业和从业者提供有益的参考。 规范背景及意义 背景 我国种鸭业近年来发展势头强劲,生物安全风险也随之而来，部分种鸭场和孵化场因生物安全管理不善，导致疫病传播，给养殖...
《DB15/T 3817-2025》对鸭产品质量追溯提出了新要求，该标准规范了鸭产品追溯体系的建设，包括追溯信息的采集、记录、传递和查询等环节，强调全程可追溯，确保鸭产品质量安全，提升消费者信心。随着我国经济的迅猛发展,公众对食品安全的关注度不断攀升，鸭，作为我国重要的家禽品种之一，其产品质量直接关系到消费者的健康与利益，为了强化鸭产品质量，提升消费者对鸭产品的信任度，我国首个针对鸭产品质量追溯的行业标准——《鸭产品质量追溯要求》（DB15/T 3817-2025）应运而生，本文将深入剖析这一标准，旨在为我国鸭产业的发展提供有益的借鉴。 DB15/T 3817-2025标准概述 《鸭产品质量追溯要求》（DB15/T 3817-2...
《DB15/T 3816-2025 鸭产品包装贮存运输管理规范解读与应用指南》为鸭产品包装、贮存、运输提供标准规范，解读具体应用，保障产品质量，延长产品保质期，提升行业管理水平。随着我国鸭产业的迅猛发展，鸭产品已成为人们日常饮食中的常见佳肴，为了保障鸭产品的质量安全，规范其包装、贮存和运输流程，提升市场竞争力，我国正式颁布了《DB15/T 3816-2025 鸭产品包装贮存运输管理规范》，本文将深入解读该规范,并探讨其在实际应用中的关键作用。 《DB15/T 3816-2025 鸭产品包装贮存运输管理规范》是我国首个专门针对鸭产品包装、贮存和运输的行业标准，该规范的制定，旨在通过规范鸭产品的包装、贮存和运输环节，确保鸭产品的质量安...
《DB36/T 2008-2024 翘嘴鲌陆基圆桶养殖技术规程》融合创新与发展，旨在提升翘嘴鲌陆基圆桶养殖技术，规范养殖流程，提高养殖效率与成活率，为我国水产养殖行业提供技术支持。随着我国水产养殖业的迅猛发展,翘嘴鲌已成为我国淡水养殖中的关键品种，随着市场需求逐年攀升，为了提升翘嘴鲌的养殖产量与品质，同时降低养殖风险，我国正式颁布了《翘嘴鲌陆基圆桶养殖技术规程》（DB36/T 2008-2024），本文将深入探讨该规程的制定背景、核心内容以及其实施的重要意义。 制定背景 水产养殖业的快速发展与挑战：我国水产养殖业近年来取得了举世瞩目的成就，环境污染、病害频发等问题也随之而来，为提升养殖效益，降低风险，我国持续加大水产养殖...
《DB4403/T 570.3-2024圳品评价通用要求第3部分》是关于食用农产品评价的规范，旨在提升农产品质量，保障食品安全，本部分详细规定了食用农产品评价的通用要求，包括质量、安全、营养等方面，以规范市场秩序，提高消费者对农产品的信任度。随着我国经济的迅猛发展，人民群众对食品安全和品质的期待日益提升，为了进一步提升食用农产品的品质，确保人民群众“舌尖上的安全”，深圳市质量技术监督局正式发布了DB4403/T 570.3-2024《“圳品”评价通用要求 第3部分：食用农产品》标准，本文将深入解读该标准，旨在帮助相关企业和消费者全面了解“圳品”评价体系。 DB4403/T 570.3-2024《“圳品”评价通用要求 第3部分：食用...
《DB4403/T 570.2-2024圳品评价通用要求第2部分》主要针对食品评价，明确了食品评价的通用要求，包括评价原则、评价方法、评价程序等，解读与实施要点包括：遵循公平、公正、公开原则；采用科学、合理的方法进行评价；严格执行评价程序，确保评价结果的准确性。随着我国经济的蓬勃增长,人民群众对食品安全与品质的期待日益提升，为了进一步提升食品品质，确保民众“舌尖上的安全”，深圳市质量技术监督局于2024年正式发布了DB4403/T 570.2-2024《“圳品”评价通用要求 第2部分：食品》标准，本文旨在对这一标准进行深入解读，并探讨其实施的关键要点。 标准解读 适用范围 DB4403/T 570.2-2024《“圳品”评价通...
豆芽种植技术历经变革，从DB21/2036-2012标准引领，传统种植迈向未来农业，这一蜕变不仅提升了豆芽品质与产量，还推动了农业现代化进程，展现了农业科技的力量。在我国广袤的土地上,豆芽作为一道传统的蔬菜佳品，历史悠久，深受人们喜爱，从古至今，豆芽不仅丰富了我们的餐桌，更承载着深厚的文化内涵，随着科技进步和农业现代化的推进，豆芽的种植技术也在不断革新，本文将带您走进DB21/2036-2012豆芽的世界，领略其在传统种植到未来农业中的华丽蜕变。 豆芽的历史与文化 豆芽,古称“豆苗”，源远流长，起源于我国古代，据《周礼》记载，周代便有种植豆芽的记载，在古代，豆芽被视为吉祥之物，象征着生机勃勃、繁荣昌盛，在民间，豆芽常被用来祭祀祖...