GB/T 22547-2008标准视角下饲用活性干酵母质量规范研究

本文探讨了GB/T 22547-2008标准下饲用活性干酵母（酿酒酵母）的质量与规范，分析了标准对酵母产品的微生物指标、营养成分、水分、灰分等的要求，并讨论了在实际生产中如何确保酵母产品质量，以满足饲料工业的需求。

随着我国畜牧业的迅猛发展，饲料添加剂在提升饲料利用率、推动动物生长、优化动物健康状态等方面扮演着愈发关键的角色，GB/T 22547-2008《饲料添加剂 饲用活性干酵母（酿酒酵母）》作为我国饲料添加剂行业的关键标准之一，对饲用活性干酵母（酿酒酵母）的质量、检验方式、包装、运输、储存等方面制定了明确规范，本文将基于GB/T 22547-2008标准，对饲用活性干酵母（酿酒酵母）的质量与规范进行深入探讨。

GB/T 22547-2008标准概述

GB/T 22547-2008标准是我国饲料添加剂行业的重要标准之一，自2008年发布以来，致力于规范饲用活性干酵母（酿酒酵母）的生产、应用和管理，该标准对饲用活性干酵母（酿酒酵母）的定义、分类、技术要求、检验方法、包装、运输、储存等方面进行了详尽规定。

1. 定义：饲用活性干酵母（酿酒酵母）是以酿酒酵母为原料，通过发酵、干燥、粉碎等工艺制成的粉末状产品,其主要成分是活酵母细胞。
2. 分类：根据活酵母细胞含量，饲用活性干酵母（酿酒酵母）分为高活菌数型和低活菌数型。
3. 技术要求：包括活菌数、水分、蛋白质、灰分、重金属等指标。
4. 检验方法：采用国家标准规定的检验方法对饲用活性干酵母（酿酒酵母）进行检验。
5. 包装、运输、储存：对饲用活性干酵母（酿酒酵母）的包装、运输、储存提出了具体要求。

饲用活性干酵母（酿酒酵母）质量与规范探讨

质量指标

1. 活菌数：活菌数是评价饲用活性干酵母（酿酒酵母）质量的核心指标，GB/T 22547-2008标准规定，高活菌数型饲用活性干酵母（酿酒酵母）的活菌数应不低于2.0×10^9 CFU/g，低活菌数型饲用活性干酵母（酿酒酵母）的活菌数应不低于1.0×10^9 CFU/g，企业在实际生产中应严格遵守标准,确保产品活菌数达标。
2. 水分：水分含量是影响饲用活性干酵母（酿酒酵母）活菌数和稳定性的关键因素，标准规定，饲用活性干酵母（酿酒酵母）的水分含量应不大于10%，企业需严格控制生产过程中的水分含量,以保证产品质量。
3. 蛋白质、灰分、重金属：标准对饲用活性干酵母（酿酒酵母）的蛋白质、灰分、重金属等指标也做出了明确规定，企业应确保产品中这些指标符合标准要求,以保障动物健康。
4. 包装、运输、储存：标准对饲用活性干酵母（酿酒酵母）的包装、运输、储存提出了具体要求，企业应严格按照标准要求操作，防止产品在运输、储存过程中受到污染,影响产品质量。

标准的意义与实施

GB/T 22547-2008标准对饲用活性干酵母（酿酒酵母）的质量与规范进行了详细规定，对于提升我国饲料添加剂行业整体水平具有重要意义，企业应严格执行该标准，确保产品质量，为我国畜牧业的可持续发展提供有力保障，相关部门应加强对饲用活性干酵母（酿酒酵母）市场的监管，严厉打击不合格产品,保障消费者权益。