GB/T 22346-2023栗子质量标准解析，推动栗产业升级，助力乡村振兴新篇章

GB/T 22346-2023栗子质量等级标准解读，旨在提升栗子产业品质，推动乡村振兴，该标准对栗子品质进行详细划分，为产业发展提供规范指导，助力农民增收。

栗子,作为我国历史悠久、备受推崇的优质干果，以其丰富的营养价值和独特的风味，赢得了广大消费者的青睐，近年来，随着人们生活水平的不断提升，栗子的市场需求亦逐年攀升，为了确保栗子产品的质量，维护消费者的合法权益，我国在2023年正式发布了GB/T 22346-2023《栗产品质量等级》标准，本文将深入解读这一标准，旨在为栗子产业的健康发展提供有益的参考。

GB/T 22346-2023《栗产品质量等级》标准概览

该标准详细规定了栗子产品的质量等级划分、具体质量要求、检验方法以及检验规则，适用于我国境内生产的各类栗子产品，涵盖了板栗、锥栗、茅栗等多种品种。

栗子产品质量等级划分详解

依据GB/T 22346-2023标准，栗子产品的质量等级被划分为四个级别：优等品、一等品、合格品和不合格品。

1. 优等品：要求栗子果粒圆润饱满，色泽鲜艳，果肉质地细嫩，口感香甜，且无病虫害、霉变、腐烂等任何缺陷。

2. 一等品：栗子果粒同样饱满，色泽鲜明，果肉质地较为细嫩，口感较甜，同样不含有病虫害、霉变、腐烂等瑕疵。

3. 合格品：栗子果粒较为饱满，色泽尚可，果肉质地较粗糙，口感一般，不含有病虫害、霉变、腐烂等缺陷。

4. 不合格品：栗子果粒不饱满，色泽暗淡，果肉质地粗糙，口感不佳，存在病虫害、霉变、腐烂等问题。

栗子产品质量要求详述

GB/T 22346-2023标准对栗子产品的质量提出了以下具体要求：

1. 外观要求：栗子果粒需饱满，色泽鲜明，无病虫害、霉变、腐烂等外在缺陷。

2. 内在品质要求：栗子果肉需质地细腻，口感香甜，无异味。

3. 安全卫生要求：栗子产品不得含有农药残留、重金属等有害物质。

4. 包装要求：栗子产品包装需密封、防潮、防污染，并标注产品名称、产地、生产日期、保质期等信息。

栗子产品质量检验方法解析

GB/T 22346-2023标准明确了栗子产品质量的检验方法，具体包括：

1. 外观检验：通过观察栗子果粒的饱满度、色泽、病虫害、霉变、腐烂等情况。

2. 内在品质检验：通过测定栗子果肉的质地、口感、农药残留、重金属等指标。

3. 安全卫生检验：检测栗子产品中的农药残留、重金属等有害物质含量。

栗子产品质量检验规则规定

该标准对栗子产品质量检验规则做了如下规定：

1. 检验批：以同一生产批次的栗子产品作为一个检验批次。

2. 检验数量：每批次栗子产品的检验数量不得少于100个。

3. 检验结果判定：根据检验结果，对栗子产品的质量等级进行准确判定。

GB/T 22346-2023《栗产品质量等级》标准的颁布，为我国栗子产业的规范化发展提供了坚实保障，通过执行这一标准，我们不仅能够提升栗子产品的质量，满足消费者的需求，还能推动栗子产业的转型升级，助力乡村振兴，栗子产业的从业者应当积极学习和掌握这一标准，确保产品质量，增强市场竞争力。