DB41/T 607-2009标准解读，揭秘藏黄桃果实质量等级评定标准

随着我国农业产业的持续发展，藏黄桃以其独特的风味和品质，逐渐赢得了消费者的青睐，为了规范藏黄桃市场秩序，提升消费者的购买体验，我国正式出台了DB41/T 607-2009《藏黄桃果实质量等级》标准，本文将深入解读这一标准,旨在帮助消费者更好地了解藏黄桃果实质量等级的评定标准。

标准背景

DB41/T 607-2009《藏黄桃果实质量等级》标准由我国自治区质量技术监督局提出，并于2009年12月1日起正式实施，该标准对藏黄桃果实质量等级的划分、检验方法、包装、标识、运输和储存等方面提出了具体要求，旨在提升藏黄桃果实的整体质量,保障消费者的合法权益。

质量等级划分

根据DB41/T 607-2009标准，藏黄桃果实质量等级分为四个等级,具体如下：

1. 特级：果实新鲜，色泽鲜艳，果肉饱满，无病虫害，无损伤，无异味，单果重≥200克。
2. 一级：果实新鲜，色泽正常，果肉饱满，无病虫害，无损伤，无异味，单果重≥150克。
3. 二级：果实新鲜，色泽略淡，果肉较饱满，无病虫害，无损伤，无异味，单果重≥100克。
4. 三级：果实新鲜，色泽较差，果肉较饱满，无病虫害，无损伤，无异味，单果重≥50克。

检验方法

DB41/T 607-2009标准对藏黄桃果实质量等级的检验方法进行了详细规定,主要包括以下三个方面：

1. 观察法：通过肉眼观察果实的外观、色泽、果肉饱满度等,初步判断果实质量等级。
2. 重量法：使用秤称量果实重量,根据重量范围确定果实质量等级。
3. 感官检验法：通过品尝果实，判断果实的口感、风味等,进一步确定果实质量等级。

包装、标识、运输和储存

1. 包装：藏黄桃果实应采用食品级包装材料，确保果实新鲜、卫生。
2. 标识：包装上应标注产品名称、产地、等级、净含量、生产日期、保质期等信息。
3. 运输：运输过程中应保持果实新鲜，避免光直射、高温、潮湿等不利因素。
4. 储存：储存温度应控制在0-10℃，相对湿度控制在85%-95%,避免果实变质。

DB41/T 607-2009《藏黄桃果实质量等级》标准的实施，对规范藏黄桃市场、提高消费者购买体验具有重要意义，消费者在购买藏黄桃时，可依据该标准了解果实质量等级，选择适合自己的产品，果农和商家也应严格按照标准要求，提高藏黄桃果实的质量，为消费者提供优质、安全的产品。