毛酸浆（菇娘）采收贮运规程解读及实际应用解析

《DB21/T 3934-2024 毛酸浆（菇娘）采收贮运技术规程》解读与应用，旨在规范毛酸浆的采收、贮运过程，确保产品质量，规程详细阐述了采收标准、贮运条件及注意事项，为毛酸浆产业提供技术支持。

随着我国农业科技的日新月异，毛酸浆（俗称菇娘）凭借其丰富的营养价值和独特的口感，逐渐成为备受消费者喜爱的浆果类作物，为规范毛酸浆的采收和贮运流程，提升产品质量，保障消费者权益，我国正式发布了DB21/T 3934-2024《毛酸浆（菇娘）采收贮运技术规程》，本文将对该规程进行详细解读,并深入探讨其在实际应用中的重大意义。

DB21/T 3934-2024《毛酸浆（菇娘）采收贮运技术规程》是我国首部专门针对毛酸浆采收贮运的行业标准，该规程对毛酸浆的采收、贮运过程提出了严格的技术要求，旨在提升毛酸浆的品质,确保消费者的健康。

规程主要内容

采收时间

毛酸浆的采收时间对其品质至关重要，根据规程，应在果实充分成熟、色泽鲜亮、果肉饱满时进行采收，具体采收时间需根据品种、气候、土壤等因素综合考虑。

采收方法

在采收过程中，应尽量减少对果实的损伤，规程要求，使用清洁、无污染的采摘工具，避免果实受到机械损伤，采摘时轻拿轻放,防止果实脱落。

贮运条件

毛酸浆的贮运条件对其品质保持至关重要，规程规定，贮运过程中应保持适宜的温度、湿度和通风条件,具体要求如下：

1. 温度：毛酸浆的贮运温度应控制在0-5℃之间,避免高温导致的果实腐烂。
2. 湿度：贮运过程中的相对湿度应控制在85%-95%之间,避免果实失水或过度吸湿。
3. 通风：贮运场所应保持良好的通风条件,避免果实因缺氧而变质。

贮运工具

规程要求，贮运毛酸浆的容器应具有良好的密封性能，防止果实受到外界污染，容器内应铺设防滑、防潮材料,确保果实安全。

贮运时间

毛酸浆的贮运时间应尽量缩短，以减少果实损耗，规程建议,从采收到销售的时间不宜超过3天。

规程应用的重要性

提高毛酸浆品质

遵循DB21/T 3934-2024规程，可以有效提高毛酸浆的品质,使其在市场上更具竞争力。

保障消费者权益

规范毛酸浆的采收、贮运过程，有助于降低果实损耗,保障消费者的健康。

促进毛酸浆产业发展

该规程的制定与实施，将有助于推动毛酸浆产业的健康发展,提高我国毛酸浆在市场的地位。

DB21/T 3934-2024《毛酸浆（菇娘）采收贮运技术规程》的制定与实施，对于提高毛酸浆品质、保障消费者权益、促进毛酸浆产业发展具有重要意义，各相关部门和从业者应认真学习和贯彻该规程,共同推动我国毛酸浆产业的繁荣发展。