解读与应用，DB13/T 3039-2023 农产品批发市场食用农产品入场查验技术规范
《DB13/T 3039-2023 农产品批发市场食用农产品入场查验技术规范解读与应用》旨在解读和应用该技术规范，规范农产品批发市场食用农产品入场查验流程，确保食品安全，本规范涵盖了查验标准、操作流程、人员培训和记录管理等内容，对提升农产品批发市场食品安全管理水平具有重要意义。
随着我国经济的飞速发展和人民生活水平的持续提升，农产品质量安全问题愈发受到社会的广泛关注，为了守护好人民群众“舌尖上的安全”，我国正式出台了《DB13/T 3039-2023 农产品批发市场食用农产品入场查验技术规范》（以下简称《规范》），本文将深入解读《规范》的内容,并探讨其在农产品批发市场中的实际应用。
《DB13/T 3039-2023 农产品批发市场食用农产品入场查验技术规范》由辽宁省市场管理局颁布，旨在规范农产品批发市场食用农产品入场查验工作，提升农产品质量安全水平，该《规范》适用于我国境内的所有农产品批发市场以及农产品流通环节的食用农产品入场查验。
《规范》主要内容
查验范围
《规范》明确了食用农产品入场查验的范围，涵盖了蔬菜、粮食、畜禽产品、水产品等多种农产品。
查验要求
- 实名制：入场查验应实行实名制,查验人员需佩戴工作证。
- 信息登记应包括产品来源、品种、产地、生产日期、保质期、农药残留、兽药残留、重金属等。
- 查验方式：查验方式应采用抽样检测、追溯查询等多种手段。
- 结果反馈：查验结果应及时反馈给入场者，对不合格产品进行退货、销毁等处理。
查验程序
- 入场前准备：入场者需在入场前向查验人员提供相关证明材料。
- 审核证明材料：查验人员对入场者提供的证明材料进行审核，对不符合要求的,不予入场。
- 抽样检测：查验人员对入场产品进行抽样检测，检测结果符合要求的,允许入场。
- 问题处理：查验人员对入场产品进行查验，发现问题的,及时通知入场者进行处理。
违规处理
- 未履行查验义务：对未履行入场查验义务的，责令改正,并可处以罚款。
- 不合格产品：对入场查验过程中发现的不合格产品，责令退场,并可处以罚款。
- 伪造查验结果：对隐瞒、伪造、篡改查验结果的,依法予以处罚。
《规范》在农产品批发市场中的应用
提高农产品质量安全水平
《规范》的实施，有助于提升农产品批发市场食用农产品的质量安全水平，保障人民群众“舌尖上的安全”。
促进农产品流通规范化
《规范》明确了入场查验的范围、要求、程序和违规处理，有助于推动农产品流通规范化,提高市场管理水平。
加强农产品追溯体系建设
《规范》要求入场者提供相关证明材料，有利于加强农产品追溯体系建设,提高农产品追溯能力。
保障消费者权益
《规范》的实施，有助于保障消费者权益,让消费者在购买农产品时更加放心。
《DB13/T 3039-2023 农产品批发市场食用农产品入场查验技术规范》是我国农产品质量安全的重要保障，各级农产品批发市场应认真贯彻落实《规范》，加强入场查验工作，确保农产品质量安全，为人民群众提供安全、健康的农产品，相关部门应加大宣传力度，提高市场经营者和消费者的质量安全意识,共同维护农产品质量安全。
