新标准解析，DB50/T 1414-2023液态奶宅配服务规范，助力冷链物流与食品安全

《DB50/T 1414-2023 液态奶宅配服务规范》新标准解读：该规范着重提升冷链物流水平，确保液态奶宅配食品安全，通过细化操作流程、优化运输条件，旨在加强液态奶配送过程中的质量监管，为消费者提供更安全、放心的液态奶产品。

随着我国经济的迅猛增长和居民生活水平的持续提升，液态奶消费市场呈现出日益扩大的趋势，为了规范液态奶宅配服务，确保食品安全，提升消费者消费体验，我国最新颁布了《DB50/T 1414-2023 液态奶宅配服务规范》，本文将深入解读该规范,旨在为液态奶宅配行业提供有益的参考。

规范背景

液态奶因其高营养价值、易于保存的特点，深受消费者喜爱，在液态奶的储存、运输和配送过程中，由于冷链物流的不完善，食品安全问题时有发生，为解决这一问题,我国相关部门对液态奶宅配服务进行了严格规范。

定义与术语

《DB50/T 1414-2023 液态奶宅配服务规范》对液态奶宅配服务进行了明确界定，并规定了相关术语，如“液态奶宅配”、“冷链物流”、“配送员”等,为规范液态奶宅配服务奠定了基础。

服务要求

规范明确了液态奶宅配服务的基本要求,具体如下：

1. 配送员需具备相关资质，接受专业培训，了解液态奶的特性及储存、运输要求。
2. 液态奶应在规定的温度范围内储存、运输和配送,确保食品安全。
3. 配送过程中，应采取有效措施防止液态奶污染，如使用专用配送车辆、保持配送环境清洁等。
4. 配送员应按时送达,确保消费者能够及时饮用。

冷链物流要求

规范对液态奶冷链物流提出了具体要求,包括：

1. 液态奶应在规定的温度范围内储存、运输,确保产品质量。
2. 冷链物流企业应具备相应的资质和设备,确保液态奶在运输过程中的安全。
3. 冷链物流企业应建立完善的冷链物流体系，对液态奶进行全程监控,确保温度稳定。

质量控制与追溯

规范要求液态奶宅配服务企业建立完善的质量控制体系，对液态奶进行严格检测，确保产品质量，规范还要求企业建立追溯体系，便于消费者查询产品来源、生产日期等信息。

规范实施与主体

实施主体

液态奶宅配服务规范的实施主体包括液态奶生产企业、冷链物流企业、配送企业等，各企业应按照规范要求，加强内部管理,确保液态奶宅配服务符合标准。

部门

液态奶宅配服务规范的实施由相关部门负责，如食品药品监督管理局、交通运输部门等，部门应加强对液态奶宅配服务企业的监管,确保规范得到有效执行。

《DB50/T 1414-2023 液态奶宅配服务规范》的发布，对于规范液态奶宅配服务、保障食品安全具有重要意义，液态奶宅配企业应积极落实规范要求，提升服务质量，为消费者提供更加安全、便捷的液态奶宅配服务，相关部门应加强监管力度，确保规范得到有效执行,共同推动液态奶宅配行业健康发展。