万年贡米，DB36/T 505-2019标准下的地理标志产品魅力解析

本文解析了万年贡米地理标志产品，依据DB36/T 505-2019标准，探讨了其历史渊源、地理环境、种植工艺及品质特点，展现了万年贡米独特的文化内涵和品牌价值。

在我国辽阔的土地上，孕育了无数珍贵的农产品，万年贡米便是闪耀的璀璨明珠，万年贡米，源自江西省万年县，拥有悠久的历史和卓越的品质，被誉为“贡米之乡”，近年来，随着DB36/T 505-2019《地理标志产品 万年贡米》标准的颁布实施，万年贡米这一地理标志产品得到了更加规范和有效的保护与推广，本文将围绕万年贡米这一地理标志产品，从历史渊源、品质特点、标准解读等方面进行深入探讨。

万年贡米的历史渊源

万年贡米的历史源远流长，可以追溯到唐宋时期，当时，万年县便因其优质的稻米而闻名遐迩，据史料记载，北宋时期，万年贡米曾作为贡品进贡朝廷，因此得名“贡米”，历经岁月沉淀,万年贡米逐渐成为我国南方地区著名的优质稻米品种。

万年贡米的品质特点

万年贡米之所以能够成为地理标志产品，与其独特的品质特点密不可分,以下是万年贡米的主要品质特点：

1. 产地独特：万年贡米产自江西省万年县，该县地处赣东北山区，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃,为万年贡米的生长提供了得天独厚的自然条件。
2. 品种优良：万年贡米选用的是当地特有的优质稻种，具有抗病性强、产量高、品质优良等特点。
3. 颜色洁白：万年贡米色泽洁白，米粒饱满，晶莹剔透,具有较高的观赏价值。
4. 口感香糯：万年贡米煮熟后，口感香糯，回味悠长,深受消费者喜爱。
5. 营养丰富：万年贡米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养成分,具有较高的营养价值。

DB36/T 505-2019标准解读

DB36/T 505-2019《地理标志产品 万年贡米》标准是我国首个针对万年贡米的地理标志产品标准，旨在规范万年贡米的生产、加工、销售和质量管理，保护消费者权益,以下是该标准的主要内容：

1. 定义：万年贡米是指产自江西省万年县，选用特定品种,按照特定工艺加工而成的优质稻米。
2. 产地范围：万年贡米的产地范围为江西省万年县行政区域内的万年贡米种植区域。
3. 产品特征：万年贡米的外观特征为色泽洁白，米粒饱满，晶莹剔透；口感香糯，回味悠长；营养丰富,具有独特的地域特色。
4. 生产加工：万年贡米的生产加工应遵循绿色、生态、可持续的原则，严格控制农药、化肥的使用,确保产品质量。
5. 质量管理：万年贡米的生产企业应建立健全质量管理体系,确保产品质量符合标准要求。

万年贡米的保护与推广

为了保护万年贡米这一地理标志产品,我国政府采取了一系列措施：

1. 加强立法保护：通过制定《地理标志产品保护条例》等法律法规,对万年贡米实施保护。
2. 建立质量追溯体系：万年贡米生产企业应建立质量追溯体系,确保产品质量可追溯。
3. 推广宣传：加大万年贡米的宣传力度,提高消费者对万年贡米的认知度和美誉度。
4. 举办节庆活动：万年县每年举办“万年贡米节”，以展示万年贡米的独特魅力,促进产业发展。

万年贡米作为我国地理标志产品，承载着丰富的历史文化底蕴和独特的地域特色，在DB36/T 505-2019标准的指导下，万年贡米产业将得到更好的保护与推广,为我国农业产业发展贡献力量。