DB36/T 613-2011标准指导下，萍乡红鲫养殖规程助力绿色食品生产

《DB36/T 613-2011》标准指导下，萍乡红鲫养殖技术规程的实施，有效推动了无公害食品的生产，该规程规范了养殖流程，确保了红鲫的品质和安全，为消费者提供了健康、安全的食品选择。

随着我国农业现代化步伐的加快,无公害食品的生产与消费需求持续攀升，萍乡红鲫，作为江西省萍乡市的特色水产品，凭借其鲜美的肉质和丰富的营养，深受消费者喜爱，为确保萍乡红鲫养殖的无公害性，提升养殖技术水平，江西省制定了《无公害食品 萍乡红鲫养殖技术规程》（DB36/T 613-2011），本文将围绕这一规程，深入探讨萍乡红鲫养殖的关键技术要点。

《无公害食品 萍乡红鲫养殖技术规程》（DB36/T 613-2011）旨在规范萍乡红鲫的养殖生产流程，确保产品安全、优质、无公害，该规程全面涵盖了养殖场选址、种苗选择、饲料投喂、水质管理、病害防治等多个方面，为萍乡红鲫养殖提供了科学、规范的指导。

养殖场选址与建设

1. 选址原则：养殖场应选址于交通便利、水源充足、水质优良的地区，远离工业污染源，保障养殖水环境的安全。
2. 场地要求：养殖场面积应适中，便于养殖管理和提高生产效率，场地应平整，便于排水。
3. 建设要求：养殖场应建设符合无公害食品生产要求的设施，如养殖池、饲料间、仓库、消毒池等。

种苗选择与放养

1. 种苗来源：选择无病、无虫、生长良好的萍乡红鲫种苗，为养殖生产奠定坚实基础。
2. 放养密度：根据养殖场的水质、温度、饲料等因素，合理确定放养密度，避免过度拥挤。
3. 放养时间：选择适宜的季节进行放养，一般以春季为宜。

饲料投喂与管理

1. 饲料选择：选用无污染、营养均衡的饲料，确保萍乡红鲫的健康成长。
2. 投喂方式：根据萍乡红鲫的生长阶段和摄食习性，采用定点、定时、定量的投喂方式。
3. 饲料管理：定期检查饲料质量，确保饲料新鲜、无变质。

水质管理

1. 水质监测：定期检测养殖水体的pH值、溶解氧、氨氮等指标，确保水质符合无公害食品生产要求。
2. 水质调节：根据水质监测结果，及时调整水质，保持养殖水体稳定。
3. 水体交换：定期进行水体交换，确保养殖水环境的新鲜度。

病害防治

1. 预防为主：加强养殖场环境卫生管理，定期消毒，预防疾病的发生。
2. 治疗原则：发现疾病时，及时采取有效措施进行治疗，避免疾病蔓延。
3. 药物使用：严格按照国家相关规定使用药物，确保萍乡红鲫养殖的无公害性。

《无公害食品 萍乡红鲫养殖技术规程》（DB36/T 613-2011）为萍乡红鲫养殖提供了科学、规范的指导，遵循该规程，养殖户可以有效地提高养殖技术水平，确保萍乡红鲫的无公害性，满足消费者对优质水产品的需求，这不仅有助于我国无公害食品产业的发展，也为保障食品安全、促进农业可持续发展提供了有力支持。