金口河乌天茶地理标志产品技术规范深度解析与应用

《DB5111/T 5-2021 地理标志产品金口河乌天产技术规范解读与应用》解读了金口河乌天产地理标志产品的技术规范，包括产地环境、生产技术、质量要求等，旨在指导生产者提高产品质量，保护消费者权益。

金口河乌天麻,作为我国某省的地理标志产品，凭借其独特的生长环境和卓越的品质，在国内外享有盛誉，为了规范金口河乌天麻的生产技术，提升产品质量，保障消费者权益，省质量技术监督局正式发布了DB5111/T 5-2021《地理标志产品 金口河乌天麻生产技术规范》，本文将对该规范进行详细解读，以便广大生产者和消费者能够更好地了解和应用。

DB5111/T 5-2021《地理标志产品 金口河乌天麻生产技术规范》全面规定了金口河乌天麻的生产范围、产地环境、品种选择、种植技术、采收与加工、质量标准、检验方法、包装要求、标签规范、运输及储存等各个环节的具体要求。

1. 生产范围：本规范适用于本省的金口河区、峨边彝族自治县、马边彝族自治县、美姑县、昭觉县、布拖县、德昌县、冕宁县、越西县、甘洛县、盐源县、县、平武县、九寨沟县、茂县等地的乌天麻种植。

2. 产地环境：金口河乌天麻的产地需满足以下条件：土壤类型为黄壤、黄棕壤或紫色土，pH值宜在5.5至6.5之间；海拔高度在1000至2500米之间；年均气温在12℃至18℃之间；年降水量在800至1500毫米之间。

3. 品种：应选用经过鉴定，具备高产量和优良品质的乌天麻品种。

4. 种植技术：包括选地整地、播种、施肥、灌溉、病虫害防治、除草等关键环节。

5. 采收与加工：采收需在乌天麻生长的适宜时期进行，加工过程需符合相关技术要求。

6. 质量要求：明确了金口河乌天麻的外观、内在质量、水分含量、重金属含量等关键指标。

7. 检验方法：详细规定了金口河乌天麻各项质量指标的检验方法。

8. 包装、标签、运输和储存：对金口河乌天麻的包装、标签、运输及储存条件提出了具体要求。

规范解读与应用

针对生产者的解读与应用

（1）深入学习规范：生产者需认真研读DB5111/T 5-2021规范，全面掌握生产技术要求，确保产品质量。

（2）严格执行种植技术：根据规范要求，选择适宜的品种和产地环境，严格遵循规范进行种植、施肥、灌溉、病虫害防治等操作。

（3）强化质量监控：在生产过程中，持续监控产品质量，确保其符合规范要求。

针对消费者的解读与应用

（1）了解产品产地：购买金口河乌天麻时，留意产品标签，确认产地是否在规范规定的范围内。

（2）关注产品质量：购买时，仔细观察乌天麻的外观和内在质量，确保其符合规范要求。

（3）理性消费：在购买金口河乌天麻时，避免盲目追求低价，应注重产品质量和产地。

DB5111/T 5-2021《地理标志产品 金口河乌天麻生产技术规范》的颁布，为金口河乌天麻的生产、加工、销售提供了强有力的技术支撑，广大生产者和消费者都应认真学习规范，提升产品质量，保障消费者权益，共同促进金口河乌天麻产业的持续健康发展。