尖把梨生产技术规程在农产品质量安全中的应用探讨

本文探讨了农产品质量安全视角下尖把梨生产技术规程，从土壤管理、病虫害防治、施肥、水分管理等方面提出了具体措施，旨在提高尖把梨的品质与安全性，为我国尖把梨产业发展提供技术支持。

随着我国经济的飞速发展，人民的生活水平日益提升，对食品安全和农产品质量的要求也随之提高，尖把梨，作为一种高品质的农产品，深受消费者的喜爱，近年来尖把梨生产过程中暴露出的农药残留、病虫害等问题，严重影响了其品质和消费者的健康，为了提升尖把梨的品质，确保农产品质量安全，我国出台了DB21/T 1734-2009《尖把梨生产技术规程》，本文将基于农产品质量安全的视角,对这一规程进行深入探讨。

DB21/T 1734-2009 农产品质量安全规程概述

DB21/T 1734-2009《尖把梨生产技术规程》是我国首个专门针对尖把梨生产的省级地方标准，该规程的制定旨在规范尖把梨生产过程中的技术操作，提升尖把梨的品质，保障农产品质量安全,规程涵盖了以下关键方面：

1. 选址与规划：尖把梨的生产应选择生态环境优越、土壤肥沃、水源充足的地域，规划时需充分考虑水源、交通便利性、防护林等因素。
2. 建园技术：包括品种选择、苗木繁育、栽植密度、树形培养等。
3. 土壤管理：涉及土壤改良、施肥、水分管理等。
4. 病虫害防治：采用生物防治、物理防治、化学防治相结合的方法,减少农药残留。
5. 采收与储藏：严格按照采收标准进行操作，确保果实新鲜、品质优良，在储藏过程中，注意控制温度、湿度、通风等条件,以延长果实保鲜期。
6. 包装与标识：包装材料需符合食品安全标准，标识清晰、规范。

尖把梨生产技术规程实施的意义

实施这一规程具有多方面的积极意义：

1. 提升尖把梨品质：通过规范生产技术，确保尖把梨的果实、色泽、口感等品质指标达到优质标准。
2. 保障农产品质量安全：降低农药残留、病虫害等风险,确保消费者食用安全。
3. 促进农业可持续发展：遵循生态农业原则，合理利用资源,减少环境污染。
4. 提高农民经济效益：通过提高尖把梨品质和产量,增加农民收入。

尖把梨生产技术规程实施过程中存在的问题及对策

尽管规程的实施具有重要意义,但在实际操作中仍存在一些问题：

• 问题：部分果农对规程认知不足，生产过程中存在违规使用农药、肥料等现象。 对策：加强宣传培训，提高果农对农产品质量安全的认识,引导其按照规程进行生产。

• 问题：病虫害防治措施不力，导致农药残留超标。 对策：推广生物防治、物理防治等技术，减少化学农药使用,降低农药残留。

• 问题：采收与储藏环节不规范，影响果实品质。 对策：加强采收与储藏技术培训，提高果农的操作水平,确保果实品质。

DB21/T 1734-2009《尖把梨生产技术规程》的实施，对于提升尖把梨品质、保障农产品质量安全具有深远意义，在实际生产中，我们应充分认识到规程的重要性，加强宣传培训，提高果农素质，确保尖把梨产业的健康发展，不断总结经验，完善规程,为我国尖把梨产业的可持续发展提供坚实的保障。