GB/T 10457-2021标准解读，新食品安全法规下塑料保鲜膜质量保障
GB/T 10457-2021新标准规范了食品用塑料自粘保鲜膜质量，强化食品安全，标准明确了材料要求、测试方法、标识标签等，提升产品安全性和消费者权益保护，新规旨在降低食品安全风险，保障消费者健康。
随着时代的进步与科技的飞速发展，食品安全问题逐渐成为公众关注的焦点，在食品产业链中，食品包装扮演着至关重要的角色，其质量直接关系到食品安全与卫生，GB/T 10457-2021《食品用塑料自粘保鲜膜质量通则》作为我国食品用塑料自粘保鲜膜行业的一项重要国家标准，自2021年起正式实施，本文将对该标准进行深入解读,旨在为我国食品用塑料自粘保鲜膜行业的健康发展提供有益参考。
GB/T 10457-2021标准概述
GB/T 10457-2021《食品用塑料自粘保鲜膜质量通则》是我国食品用塑料自粘保鲜膜行业的国家标准，旨在规范食品用塑料自粘保鲜膜的生产、检验、使用及回收处理等各个环节，确保食品用塑料自粘保鲜膜的质量安全，该标准对食品用塑料自粘保鲜膜的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存等方面进行了详细规定。
GB/T 10457-2021标准的主要内容
基本要求
GB/T 10457-2021标准对食品用塑料自粘保鲜膜的基本要求进行了详尽规定，涵盖了原料、生产过程、产品规格、标志等方面，原料必须符合国家相关法律法规和标准；生产过程应确保产品质量；产品规格应符合国家标准；标志应清晰、规范。
技术要求
GB/T 10457-2021标准对食品用塑料自粘保鲜膜的技术要求进行了明确,主要包括以下方面：
- 物理性能：如拉伸强度、断裂伸长率、厚度等指标应达到国家标准要求。
- 化学性能：如耐热性、耐寒性、耐油脂性等指标应符合国家标准。
- 卫生性能：如重金属含量、微生物指标等应符合食品安全标准。
试验方法
GB/T 10457-2021标准规定了食品用塑料自粘保鲜膜的试验方法，包括物理性能、化学性能、卫生性能等方面的检测方法，为生产企业、检验机构和消费者提供了科学、可靠的检测依据。
检验规则
GB/T 10457-2021标准明确了食品用塑料自粘保鲜膜的检验规则，包括抽样方法、检验批划分、不合格品的判定等方面，有助于确保产品质量,提高食品用塑料自粘保鲜膜行业的整体水平。
标志、包装、运输、贮存
GB/T 10457-2021标准对食品用塑料自粘保鲜膜的标志、包装、运输、贮存等方面提出了具体要求,以保障产品质量和消费者权益。
GB/T 10457-2021标准的意义
提高食品安全水平
GB/T 10457-2021标准的实施有助于提高食品用塑料自粘保鲜膜的质量安全，降低食品安全风险,保障消费者健康。
规范市场秩序
该标准的实施有助于规范食品用塑料自粘保鲜膜市场秩序，打击假冒伪劣产品,维护消费者权益。
促进产业升级
GB/T 10457-2021标准的实施将推动食品用塑料自粘保鲜膜行业的产业升级,提高企业竞争力。
GB/T 10457-2021《食品用塑料自粘保鲜膜质量通则》的实施为我国食品用塑料自粘保鲜膜行业的发展提供了有力保障，企业应严格按照标准要求进行生产，检验机构和消费者也应积极参与标准的实施和监督，共同推动食品用塑料自粘保鲜膜行业健康、可持续发展。
