DB65/T 2150-2004标准解读，无公害鲜食无核白葡萄生产技术规程
深入解析了DB65/T 2150-2004标准，全面介绍了无公害鲜食无核白葡萄生产技术规程，内容包括生产环境要求、品种选择、栽培管理、病虫害防治等关键环节，旨在提高葡萄品质，保障消费者健康。
随着社会经济的快速发展，人们的生活质量不断提升，对食品安全和绿色健康的追求也日益迫切，在这样的背景下，无公害鲜食无核白葡萄作为一种既健康又美味的果品，受到了消费者的广泛喜爱，为了规范这一优质果品的生产，我国制定了《无公害鲜食无核白葡萄生产技术规程》（DB65/T 2150-2004）标准，本文将对该标准进行深入解读,旨在为葡萄种植者提供有益的参考。
《无公害鲜食无核白葡萄生产技术规程》由广西壮族自治区质量技术监督局制定，并于2004年正式实施，该标准涵盖了无公害鲜食无核白葡萄的生产技术要求、生产环境要求、生产过程控制、产品质量要求等多个方面。
生产技术要求
选地与整地
选择地势平坦、排水优良、土壤肥沃、有机质含量高的地块进行无核白葡萄种植，在整地前，需清除杂草、石块等杂物，深翻土壤，确保土壤疏松,排水畅通。
品种选择与栽植
选择抗病、抗逆性强、产量高、品质优良的无核白葡萄品种，栽植时，注意行距、株距的合理性，确保栽植深度适宜,以促进植株健康生长。
土壤管理
根据土壤肥力情况，合理施用有机肥和化肥，在葡萄生长期间，保持土壤湿润，适时浇水,防止土壤干旱。
病虫害防治
采取物理、生物和化学等多种防治措施，物理防治包括清除病残体、覆盖地膜等；生物防治包括利用天敌、微生物等；化学防治应选用高效、低毒、低残留的农药。
采收与包装
当葡萄达到成熟标准时，适时采收，采收过程中，轻拿轻放，避免损伤果粒，采收后的葡萄应进行预冷、分级、包装,确保产品品质。
生产环境要求
气候条件
无核白葡萄生长适宜的气候条件为年均气温15℃～25℃，年降水量500～1000毫米，日照时数2200～2800小时。
土壤条件
土壤pH值以5.5～6.5为宜，有机质含量应大于1%。
水源条件
水源应符合国家生活饮用水标准，水质清澈、无污染。
生产过程控制
- 严格选用无公害生产资料，如苗木、肥料、农药等。
- 加强生产过程中的监测,确保产品质量。
- 定期对生产环境进行检测,确保符合无公害生产要求。
- 做好生产记录,为产品质量追溯提供依据。
产品质量要求
外观要求
无核白葡萄果粒饱满、色泽鲜亮、无病虫害、无污染。
内在品质要求
无核白葡萄果肉细腻、酸甜适中、无异味、无农药残留。
病虫害要求
无核白葡萄病虫害发生率和危害程度应控制在国家规定标准以内。
DB65/T 2150-2004标准为无公害鲜食无核白葡萄生产提供了有力的技术支持，有助于提高葡萄品质、保障消费者健康，广大葡萄种植者应认真执行该标准，努力提高无公害鲜食无核白葡萄的生产水平,为我国绿色食品事业贡献力量。
