干制黄芩叶食品安全地方标准发布，品质保障迈上新台阶

《DBS13/018-2023 食品安全地方标准》正式发布，标志着干制黄芩叶品质保障体系再升级，为消费者提供更安全的食用保障。

随着我国食品产业的迅猛发展，食品安全问题逐渐成为公众关注的焦点，为了提升食品安全水平，我国政府高度重视食品安全标准的制定与执行，在此背景下，DBS13/018-2023食品安全地方标准——《干制黄芩叶》正式颁布，旨在对干制黄芩叶的生产、加工、储存、销售等全流程进行规范化管理,确保消费者食品安全。

DBS13/018-2023食品安全地方标准概述

该标准由河南省卫生健康委员会制定，适用于河南省行政区域内干制黄芩叶的生产、加工、储存、销售等环节，标准内容涵盖了干制黄芩叶的质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存等多个方面。

干制黄芩叶质量要求

以下为干制黄芩叶的质量要求：

1. 外观：干制黄芩叶应呈黄绿色或棕褐色，色泽均匀，无霉变、虫蛀、腐烂、杂质等现象。
2. 感官：干制黄芩叶应具有黄芩特有的香气，味苦,无异味。
3. 水分：干制黄芩叶的水分含量应不大于13%。
4. 杂质：干制黄芩叶的杂质含量应不大于1%。
5. 黄芩苷含量：干制黄芩叶中黄芩苷含量应不低于8%。

检验方法

DBS13/018-2023食品安全地方标准规定了干制黄芩叶的检验方法,具体如下：

1. 外观：通过肉眼观察干制黄芩叶的外观,判断其是否符合标准要求。
2. 水分：采用快速水分测定仪测定干制黄芩叶的水分含量。
3. 杂质：采用筛分法测定干制黄芩叶的杂质含量。
4. 黄芩苷含量：采用高效液相色谱法测定干制黄芩叶中黄芩苷含量。

检验规则

1. 生产企业应按照DBS13/018-2023食品安全地方标准对干制黄芩叶进行自检,确保产品质量符合标准要求。
2. 食品监管部门应加强对干制黄芩叶生产企业的监管,对不符合标准的产品依法进行处理。
3. 消费者可向食品监管部门投诉举报不符合标准的干制黄芩叶。

标签、包装、运输和储存

1. ：干制黄芩叶的标签应清晰、规范，标注产品名称、生产日期、保质期、净含量、生产厂名、厂址、执行标准等信息。
2. 包装：干制黄芩叶的包装应密封、防潮、防虫蛀,确保产品质量。
3. 运输：干制黄芩叶的运输应保持干燥、通风,避免光直射。
4. 储存：干制黄芩叶应储存在干燥、通风、阴凉处，避免受潮、发霉。

DBS13/018-2023食品安全地方标准《干制黄芩叶》的发布，为干制黄芩叶的生产、加工、储存、销售等环节提供了明确的规范，有助于提升干制黄芩叶的品质，保障消费者食品安全，食品监管部门应加大执法力度，确保该标准的有效实施，让我们共同关注食品安全，为消费者提供安全、健康的食品。