短梗五加营养果粒加工技术规范发布，开启健康食品新篇章
《T/QGCML 1131-2023 短梗五加营养果粒加工技术规范》发布，引领健康食品新潮流，该规范为短梗五加营养果粒的加工提供技术指导，确保产品质量，满足消费者对健康食品的需求。
随着公众对健康饮食的关注度持续攀升，天然、营养、便捷的食品逐渐成为市场的新宠，在此背景下，我国正式发布了《短梗五加营养果粒加工技术规范》（T/QGCML 1131-2023），这一举措无疑为短梗五加这一特色资源的开发利用提供了坚实的科技支撑,同时也为健康食品行业注入了新的生机与活力。
短梗五加的营养价值
短梗五加，别名刺五加，作为一味传统的中药材，历来以其抗疲劳、抗衰老、增强免疫力等功效而闻名，近年来，随着科学研究的不断深入，短梗五加的营养价值逐渐被挖掘，研究表明，短梗五加富含多糖、黄酮、皂苷等多种生物活性成分，这些成分不仅具有极高的药用价值,还能为人体健康带来诸多益处。
T/QGCML 1131-2023 规范概述
《短梗五加营养果粒加工技术规范》（T/QGCML 1131-2023）由我国质量检验检疫和国家标准化管理委员会联合发布，该规范旨在对短梗五加营养果粒的加工过程进行标准化管理，确保产品质量与安全，进而推动短梗五加产业的健康、有序发展。
加工原料要求
规范明确指出，短梗五加营养果粒的加工原料应选用新鲜、无病虫害、无霉变、无污染的短梗五加果实，原料的采集、运输和储存必须符合国家相关标准,以确保原料的品质。
加工工艺要求
规范对短梗五加营养果粒的加工工艺进行了详细规定，涵盖了清洗、破碎、提取、浓缩、均质、调配、杀菌、包装等环节，要求各环节操作规范,确保产品质量。
产品质量要求
规范对短梗五加营养果粒的产品质量提出了明确要求，包括感官指标、理化指标、微生物指标等，要求产品色泽、口感、香气等感官指标良好，理化指标符合国家标准,微生物指标不得超标。
包装、标识和运输要求
规范对短梗五加营养果粒的包装、标识和运输提出了具体要求，以确保产品在流通环节中的安全，包装材料应符合国家相关标准，标识清晰、完整,运输过程中应避免污染和损坏。
规范实施的意义
《短梗五加营养果粒加工技术规范》的实施具有以下重要意义：
- 提高产品质量和安全：规范的实施有助于提升短梗五加营养果粒的质量和安全,保障消费者的权益。
- 推动产业发展：规范的实施有助于推动短梗五加产业的健康发展,促进产业升级。
- 丰富健康食品市场：规范的实施有助于丰富健康食品市场,满足消费者对健康食品的需求。
- 提升我国市场竞争力：规范的实施有助于提升我国短梗五加营养果粒在市场的竞争力,促进对外贸易。
《短梗五加营养果粒加工技术规范》的发布，为短梗五加产业的健康发展提供了有力保障，在未来的发展中，我们期待短梗五加这一特色资源能够更好地造福人类,为健康事业贡献力量。
